广东人的"劈酒"是什么意思>?

是指疯狂饮酒。

劈是形容豪饮的俗语，表现为好似不要命的疯狂饮酒，通常会一边玩髀盅，一边劈一掂酒。酒吧或卡拉Ok里用玩髀忠游戏，输者喝酒一般都是这种喝法。

酒的有效成份是酒精，化学名叫乙醇。乙醇进入人体，能产生多方面的破坏作用，建议不要过多饮用。

扩展资料： 

酒桌文化

山东

必须先说山东，因为山东的酒文化底蕴最深厚，山东人民创造性地将孔夫子“以礼待人”、“诲人不倦”的思想反映在酒桌上，令人叹为观止。在临沂吃晚饭，落座不久，上来一个小伙子，端着一个盘子，上面放着三小杯白酒，毕恭毕敬地举过头顶，说是敬老师的。

我心里想着：“我一推销员你们也管我叫老师啊”，心花怒放喝了下去，刚放下杯子，又有人端盘子上来，“老师，这是我敬您的”，又喝，第三个上来时我才反应过来，他们一口不喝就等着看我出洋相呢，后来还每人斟上了一大杯，说按规矩第一杯必须三口喝光，凉菜还没上齐，我就倒了。

还是山东，济南：

中午请设计院的人员吃饭，在座的除了文质彬彬的书生还有不少姐妹，书生们连发难都是很斯文的：上条鱼，餐盘一转，头三尾四，鱼头对着谁谁喝三杯，鱼尾喝四杯，我正开心呢，鱼肚子对着我，却听有人淡淡地说：腹五背六。真正厉害的角色是那些作满脸羞涩状的姐妹们，记不得跟我说了些什么了，反正都说的一套一套的理论与实际相结合，不倒在她们的石榴裙下几无可能。

劈不是指用刀砍，而是形容酒桌上十分豪爽，不要命似的疯狂饮酒。通常出现在宵夜店、大排档、酒吧、卡拉OK等地方。

劈酒常用啤酒，因为啤酒是用大麦酿造的，加入水，啤酒花，酵母后经过长时间的自然发酵而形成的。气泡越多的啤酒，具有口感柔，不伤喉咙，酒精浓度低等一系列的特点。

加上冰镇后的啤酒味道会更好，可以搭配上任何的美食一起饮用，有一种让人喝的更舒服，所以成为了年轻人劈酒时的最爱。