什么是奶昔

奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物。

奶昔（Milk shake）最先出现于美国，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。奶昔的主要原料是由牛奶和冰淇淋制作而成的。

奶昔作为一种饮品甜食，通常以水果作为味道，例如草莓、香蕉及芒果，还有巧克力及香子兰味等。

注意事项：

随着社会生活的质量提高，很多人都喜欢在下午茶的时候来一杯奶昔，奶昔的口感绵滑细腻、香甜可口，是很多喜爱甜品的之一。

但是奶昔是不可以长期吃的，因为大家在日常生活当中吃的奶昔一般都是在快餐店和饮品店购买的，而有研究表明，快餐店出售的奶昔饮料热量相当的惊人，因此，长期饮用容易导致多种健康问题。

奶昔是一种以新鲜牛奶或者乳粉为原料，加以水果、冰块和一些稳定剂等制做而成的一种饮品，有很多不同的口味。

奶昔最先出现于美国，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。

奶昔的起源：

其实奶昔最早起源于美国，据说是因为美国的以为饮品店店员，不小心将冰淇淋混进了牛奶里，尝过后觉得味道很好，边做成了饮品大受欢迎，这便是奶昔的前身。

在快餐店里面，大多数是使用大型落地式奶昔机，通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。这种奶昔虽然是用机器制作的，但就其规模和包装毕竟算不上工业化产品。

这种奶昔即使在常温下保存，保存期也能长达半年之久。因此，这种新型奶昔因新颖和独特的饮用方式很快风靡欧洲各国。

奶昔喝起来味道甜甜的，有奶香味儿，而且喝完之后饱腹感很强。那么奶昔的营养价值有哪些?奶昔的功效与作用及食用方法有哪些?

奶昔的营养价值

奶昔是风靡欧洲各国的一种饮料，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀，就是简单的奶昔了。奶昔有很多种，草莓奶昔、香草奶昔、芒果奶昔等，口感绵滑细腻、冰凉、香甜、可口，有奶香和果香味。于寒凉和温热性质食之间，属于平性食物，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。这些奶昔中加入了鲜果，富含有维生素C等物质，能够使细胞黑色素沉着减少，减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。食用含有维生素C的食物还能提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风等。

奶昔的功效与作用

虽然奶昔只是一种甜品，但是奶昔也是对人体有一定的作用的。主要的原因是因为奶昔的成分是由牛奶和冰淇淋一起混合制成的，而牛奶的好处想必不用多说，大家知道是非常富有营养的。

而奶昔的作用第一件事能够清理肠道毒素，解决肠胃疾病、便秘、痔疮等问题；其次奶昔还具有清理肝脏毒素，改善睡眠，解决皮肤和男女科问题的作用。

而在很多美容减肥的人士手上，奶昔还具有以下的作用，那就是能够清理身上多余脂肪，让体重达标；通过脾胃调整，可让瘦人增重；胖人减重，达到塑身的效果。

奶昔以上的作用都是比较不错的，而除了上述提到的作用，奶昔还具有清理血液毒素，解决血脂、血压、血糖和心脑血管问题的作用，和清理酸性毒素的作用。

奶昔的食用方法

奶昔是不可以长期吃的，因为大家在日常生活当中吃的奶昔一般都是在快餐店和饮品店购买的，而有研究表明，快餐店出售的奶昔饮料热量相当的惊人，因此，长期饮用容易导致多种健康问题。一杯奶昔含有2000卡热量，相当于25片培根脂肪所含有的热量。健康专家普遍认为，对于一般人来说，每天保持20g的脂肪摄入是符合健康标准的，但是，快餐店里出售的一杯奶昔，热量就是一天常规摄入量的3倍。不过，有专家指出，虽然奶昔的“奶”是来源于脱脂奶粉等天然食品，但是，为了调出奶昔的各种味道，往往会使用香精。比如，草莓味道全靠合成香精，要想味道逼真，需要40种化合物的精妙配合。而奶的部分则来自脱脂奶粉、乳清粉和奶油。为了配出凉爽的甜味，加入的不是白糖而是果葡糖浆。为了像草莓一样红艳诱人，还要加入合成红色素。所以不建议大家长期吃奶昔哦，偶尔尝尝味道还是可以的。

草莓奶昔的做法

食材：草莓、原味牛奶、白砂糖、冰块。

步骤：

1、把草莓和白糖放入机器杯中，再放事先冻好地适量冰块（适用于可以碎冰的料理机）；

2、然后再倒入牛奶；

3、根据机器的不同，选择时间，开始“嗡嗡嗡”，一般是30秒；

4、搅拌混合完毕后，这个时候就可以了，然后倒入杯中即可；

5、还可以根据自己的喜好，加入冰块、薄荷叶、吸管等装饰食用。

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