要注意以下要点：
1、根据消费习惯饲养
狗肉销售受季节影响较大，季节性消费较强，且不同地区市场需求也存在差异。因我国大多流行冬季吃狗肉“热补”的习惯，而春、夏、秋三季销量小，造成肉狗大量积压，增加饲养成本。
2、引种之前要三思
卖种者所说的利润是按肉种狗计算的，如按商品生产计算及肉狗的不断普及，每组肉狗是否还会有几千元的利润，农民朋友在规模饲养肉狗前，尚须静思一下。一般情况下，肉狗规模化生产后的价格将有所下降，现在预期获得的利润将难以达到。
肉狗业作为一种新兴的特种养殖业，具有一定的市场潜力，将会不断发展，但是由于受肉狗品种、饲料、饲养技术、市场需求等各方面的限制，肉狗业不能盲目涉足，以免造成不必要的经济损失。
3、狗场环境要优良
狗场要安静干燥，排水良好，通风向阳，冬暖夏凉。在果园建围墙狗场最佳(也可以利用空房、猪圈、羊圈等圈养)，一般每栏面积为10-12米2，高度不低于1．5米，狗场内应配备消毒池、排污沟等设施和供肉狗活动、晒太阳的场所。
4、引种要多方考察
由于养犬升温太快，难免出现“炒狗”现象，造成犬苗质量参差不齐，损失很大。因此到引种地后，应不怕麻烦多方考察。
首先要到几个大型、正规的肉狗养殖场或基地实地考察，看狗场规模、基础种狗数量、有无经营许可证、技术力量、养狗材料的档案记录和基地是否有产品回收能力等。然后根据自身财力、物力、技术水平，决定养殖规模和引种数量。
5、选择优良品种
肉犬必须增重快，个体大，产肉多，肉质好，方能取得良好的经济效益。现在用作肉犬生产的大多是以地方大黄狗、大黑狗为母本，以大型犬如牧羊犬、日本狼狗、黑背、大丹犬等为父本进行交配生产的二元或三元杂交犬，只能算作杂种优势的利用。
因此引种时要一看档案资料、系谱记录；二看父母个体大小、生产性能；三看仔犬发育状况，体态特征等。
6、适量引进稳发展
因现行肉犬市场容量很大，因此不要急利好进，应量力而行，先少量引进，饲养一段时间初步掌握了饲养技术后，再扩大饲养规模，以免因技术失误造成重大损失。
7、免疫一周后外运
有些人买好仔犬后，要亲自看着打完防疫针后才装车，并且还要求注射五联苗或六联苗，以为防疫针打的越多越好。其实，犬只接种要在7天后才产生免疫力，若装车前打针，就会因长途运输、环境改变等应激因素，特别是带菌(毒)反而会诱发传染病，造成损失。
另外，由于仔犬免疫机能还不健全，注射多联苗效果反而不好，不能产生完全的免疫应答。常规的免疫程序应为：仔犬42-45日龄犬瘟热单苗(最好犬瘟热灭活苗、弱毒苗同用)首免，52-55日龄三联苗二免(犬瘟热、细小病毒、传染性胃肠炎)，62-65日龄狂犬苗三免。
为增加仔犬抵抗力，可在母犬妊娠45日龄时注射三联苗，以提高母源抗体浓度。所以，外调种犬应在首免1周后外运。
8、防仔犬大批死亡
仔犬大批死亡的主要原因之一是由于仔犬机体抵抗力差，加上环境改变、长途运输、高温严寒、阴雨连绵或防疫不当等原因而诱发疾病所致(大多为犬瘟热)。因此，在引种时千万不要购进体重低于3．5千克的幼犬，因为贪便宜买小犬造成全军覆没的已不在少数。
9、加强运输管理
引种之前，首先要阅读养犬资料或到引种场实习数日，以掌握基本的饲养管理常识及饲料配方。运输途中要喂种犬场提供的配合饲料，以免因饲料突然更换而造成应激；要定时停车饲喂、饮水，但不能喂得太饱；注意夏防中暑，冬防贼风。搞好车内卫生、通风透光工作。
到达目的地后，不要急于增加肉食，不要立即大量饮食，应限量饲喂2-3天，饲料中添加相关药物更换自配料应逐渐进行。
10、饲养期精心管理
狗舍温度一般夏天要控制在35℃以下，冬天保持在12℃以上，相对湿度以50%-60%为宜，每天要定点清扫狗场1次，训练肉狗定点排粪。仔狗当年用五联疫苗接种3次，以后每年加强一次；平均每隔1个月左右。在饲料中加入氟哌酸粉剂或大蒜素等，预防肉狗肠炎、感冒等常见病。
扩展资料：肉狗一般高大，体重肥，常见的引进国外肉狗养殖，保证味道香美，肉质细腻，为高蛋白、低脂肪、低胆固醇、营养价值高的优质肉类食品，中国人民素有食狗肉的传统。
随着人们的物质生活水平、文化水平的日益提高，膳食结构也在不断发生变化。过去就是秋冬吃得多，春夏吃得少。现在发展到一年四季都吃狗肉，中国北方地区和有的少数名族盛夏的伏天也吃狗肉。
参考资料来源：百度百科--肉狗肉狗味道香美，肉质细腻，为高蛋白、低脂肪、低胆固醇、营养价值高的优质肉类食品，下面是我精心为你整理的肉狗的饲养技术，一起来看看。
肉狗的饲养技术狗的饲料为动物性饲料、植物性饲料和调味饲料，其中动物性饲料为狗的主食，常用马、牛、羊、猪、家兔及鸡的肉、鸡蛋牛乳以及鱼等。植物性饲料分为米饼类和青菜类。米饼类包括大米、小麦、高梁类、玉米等，青菜类包括菠菜、白菜、萝卜、马铃薯等，调料饲料包括食盐、酱油等。喂狗要定时、定量、定地点、定湿。喂狗的时间要固定，不可错前后要在狗舍内喂食，不可到处乱喂食物温度要适中，不可过冷过热，狗的食量要按需要定量，不能时多时少。
(1)饲养用具经常清洗、消毒。用过的食
具、水盆要及时清洗。食盆、水盆每周要消毒一次，可用0。1%新洁尔灭，1：1000的消毒剂或2-3%热碱水浸泡20分钟，最后用清水冲干净。
要定期喷除虫药，除掉体外寄生虫。夏天可用水冲洗狗舍，同时用水缓缓冲洗狗身，但要用刷子梳刷狗身，除去浮毛及秽物。刷子应由每只狗单独使用。
(2)狗舍清洁
每天要打扫粪便并冲洗清洁，冬天勤除粪适当减少冲洗次数，以保持相对的干燥。夏天每周喷消毒除虫剂一次，冬季则换一批狗时彻底消毒一次。
1.饲喂要定时、定量 定时是指每天饲喂时间要固定，不能错前拖后。定时饲喂可使犬每到喂食时间其胃液分泌和胃肠蠕动就有规律地加强，饥饿感加剧，使食欲大增，对采食及消化吸收大有益处。如果不定时饲喂，则将破坏这一规律，不但影响采食和消化，还易患消化道疾病。一般情况下，每天早、晚各喂1次比较合适，依据犬的习性，晚上应多喂一些。
定量是指每天饲喂的饲料量要相对稳定，不可时多时少，防止犬吃不饱或暴饮暴食。但要注意不同个体间的食量可能有很大差异，还要靠饲养者自己的观察来确定。一般情况下，不同体重的犬每天的饲喂量见下表：
2.定食具、定场所在地 犬进食的特点是简单地咀嚼食物，囫囵吞下，尤其是在几只犬共用一个食盆时更为突出。因此，每只犬应固定一个食盆，不要串换，防止传播疾病。食盆要大一点，每次添食不要过多，以盖住盆底为宜，让犬舔食，吃完再添，使其养成不剩食的习惯。犬有在固定地点睡觉、进食的习性，所以，喂食的场所要相对固定，有些犬在更换饲喂场所以后常拒食或食欲明显下降。
3.掌握好食物的温度 饲料的温度以在40℃左右为最好，避免过冷过热，但在炎热的夏季可给以冷食，冬季必须加温，当食物的温度超过50℃时，犬有可能拒食。
4.注意卫生 食具要定期消毒，饲料应现做现吃，最好不过夜，发霉变质的食品不能再喂犬。喂食前后要停止做剧烈运动，饮用水要用清洁的自来水或井水，不能用厨房里的泔水和地表积水，以免引起食物中毒、寄生虫的侵袭和消化器官疾病。
5.注意观察犬的进食状况 影响犬食欲的原因很多，但主要的有3个：
其一是饲料方面，一是因饲料单一不新鲜，有异味等，犬不愿采食。二是因饲料中含有大量的化学调味品，或含芳香、辣味等有刺激性气味的物质，以及特别甜或咸的食物，均影响犬的食欲。
其二是喂食的场所不合适，如强光、喧闹、几只犬在一起争食、有陌生人在场或其他动物干扰等。
其三是疾病，如上述原因都排除了，食欲仍不见好转，应考虑疾病问题，要注意观察犬体各部位有无异常表现，发现问题，及时请兽医诊疗。
幼犬的饲喂
断奶后的犬即为幼犬，一般为生后45天至8个月左右。幼犬时期是生长发育的主要 阶段，身体增长迅速，因而必须供给充足的营养。一般出生后头3个月主要增长躯体和体重，4~6个月主要是增加体长，7个月后主要长体高。因此，应按各不同的发育阶段，配制不同的日粮。断奶后的幼犬，由于生活条件的突然改变，往往显得不安，食欲不振，容易生病，这时所选的饲料要适口性好，易于消化。3个月内的幼犬每天至少喂4次。对于食欲差的犬可采用先喂次后，后喂好的，少添勤喂的方法。先次后好可保持犬的食欲旺盛，少添勤喂可使犬总有不足之感，不至于厌倦、挑食。下面介绍两种实用的饲料配方，供2~3月龄幼犬饲喂时参考。
配方1：肉150克，大米350克，麦60克，甘薯250克，食盐10~15克。
配方2：肉200克，牛奶300毫升，鸡蛋1个，大米200克，蔬菜200克，食盐10~15克。
适当补充鱼肝油、钙片、骨粉等。
4~8月龄的幼犬，食量增大，体重增加很快，每日所需饲料量也随之增多，每天至少喂3次。其日粮配方是：肉300~350克，牛奶250~500毫升，谷类250~500克，蔬菜200~300克，食盐15~20克，适当补充鱼肝油、钙片、骨粉。
在饲养管理上幼犬要比成年犬需主人倾注更多的精力，要特别防止个别幼犬霸食暴食，使其他幼犬吃不饱、吃不着。每日每只犬的食量应随犬的大小而定，这要靠饲养者的观察确定。一般来说，从犬采食的表现就可以看出其饱或饥的程度。如果犬采食迅速，大口吞咽，说明食欲没有问题采食后，食盆中剩留饲料，表明喂多了，可能过饱如果犬在空的食盆上继续用舌头舐舔，或用期待的眼光望着主人，说明没有吃饱。对幼犬不宜喂得过饱，以七八成饱为最好。另外，由于幼犬胃肠道尚在发育过种中，更应注意卫生，以防发生胃肠病。
病犬的饲喂
病犬常需更高的营养。如发热的病犬，体温每升高1℃，新陈代谢水平一般要增加10%，这就意味着体内营养物质的消耗要高于正常犬。又如传染性疾病，其免疫球蛋白的合成及免疫系统的代谢均加强，为了满足这种合成的需要，必须有足够的蛋白质和营养物质的供应。因此，犬患病期间的营养需要在大多数情况下高于健康犬。但疾病往往会影响消化机能，表现为食欲不振或拒食，以及胃肠消化功能的降低。所以，食物的成分组成，营养物质的含量，适口性，是否易于消化及饲喂方式等，是病犬饲养应十分注意的问题。
为补充蛋白质，最好选用动物性蛋白质饲料，尽量减少食物中粗纤维的含量，补充足量的维生素和无机盐。
除注意营养组成和含量外，还应注意食物的适口性。一般来说病犬的食欲均为不好，食物稍不适口，就会不吃。因此，要选择平时犬最喜欢的食物，定量地喂给，尽可能地提高其食欲和增加进食量。要针对不同病症，给予对症食疗。如有些疾病(尤其是伴有体温升高)会引起唾液分泌减少或者停止，口腔干燥，给食物的咀嚼和下咽造成困难，应给予流质或半流质食物，同时提供充足的饮水。患有胃肠道疾病，尤其是伴有呕吐和下痢的疾病，会有大量的水分随排泄物一起排出，如不及时补充，将导致机体脱水。因而，对这类病犬，要补充足够的水分，如大剂量静脉输液或令其自然饮用给予刺激性水、易消化的食物，要做到少喂多餐减少食物中的粗纤维、乳糖、植物蛋白和动物结缔组织(如韧带、筋等)增加煮熟的蛋、瘦肉等易消化、营养价值高的食物。对呕吐和下痢的病犬，食物中要补充B族维生素。
肉用犬的饲喂
其犬种可用本地土种犬，投资少，见效快，风险少，从仔犬到成犬出栏，约需7个月 。1只母犬每年可繁殖仔犬10多只，收入很可观。
在饲喂上，肉犬的饲料标准可较玩赏犬，役用犬差些，五谷杂粮，残羹剩饭，食堂和畜产品加工的下脚料都是肉犬的好饲料。如能配制混合饲料则更好。
配方1：玉米面40%，高粱面10%，豆饼面10%，麸皮10%，糠10%，鲜鱼粉10%，食盐1%，骨粉2%，肉类7%。此饲料的粗蛋白质含量为17%~25%，脂肪3%~7%，钙1.4%~1.5%,磷1.1%~1.2%。
配方2：碎大米35%，玉米渣26%，高粱米10%，豆饼10%，糠麸10%，鱼粉6%，骨粉2%，食盐1%。另加青饲料每日150克，肉类50克。此配方粗蛋白质含量18%，脂肪3.37%,碳水化合物58.6%,钙1.76%，磷1.06%。
配方3：大米35%，玉米36%，麸皮10%，大豆10%，鱼粉5.7%，骨粉2.3%，食盐1%，青饲料每餐少量。将饲料粉碎拌匀，煮熟做成稀粥，每日喂3次，每半个月煮一次肉汤，凉后添加维生素一起喂狗。
配方4：4个月龄的肉狗日粮标准，一般按每千克体重20~25克计算,配方是粮食82%,豆饼10%,鱼粉5%,骨粉2%,食盐1%,另加少量肉类和青菜、骨头汤。饲料要煮成粥状,再将熟肉、熟菜混拌均匀,分早晚两餐喂给。狗食不要过夜,以免腐败变质。
在实际应用时可以上述配方为基础,结合本地实际情况,增添剩饭和畜产品下脚料。饲喂次数大犬日喂3次,小犬4~5次。中等犬体重达10~15千克时,就可出栏上市。
驱虫与预防接种
幼犬易患蛔虫等寄生虫病，能严重地影响其生长发育，甚至引起死亡。因此，定期进行驱虫非常重要。一般在20日龄时进行第一次粪检和驱虫，以后每月定期抽检和驱虫1次，为防止污染环境，驱虫后排出的粪便和虫体应集中堆积发酵处理。两月龄以上的幼犬，要定期做好疫苗的预防接种工作。
催眠高密度圈养肉狗法
此法比传统饲养法快3~4个月，一般3个月体重可达15千克，肉质肥嫩，干净卫生，又能杜绝狂犬病的发生。
自配全价饲料 根据大小狗的不同饲养标准，把多种廉价易得的饲料配合在一起，
使饲料中含有足够的蛋白质、矿物质和维生素等营养物质，以满足狗的快速生长需求。
常用的饲料有：玉米、稻谷、碎米、细糠、花生饼、豆饼、鱼粉(或血粉)、麦麸、红薯、马铃薯、骨粉、石灰粉、多种维生素、硫酸铜、硫酸铁、硫酸锌等。只要通过合理搭配、配合后饲料的营养成分符合饲养标准，饲料配方多种多样。
大群养狗，喂料前，需将饲料浸泡3小时，使饲料中的粗纤维软化，以增强饲料的适口性，易于消化和提高食欲。
施用催眠药物
催眠原理：就是使用具有麻醉作用拒绝义务兵使狗扣枢神经产生麻痹，达到镇静催眠之目的。这样，才能控制狗的日常运动，避免打架争斗、吠叫等，最大限度地送还和运动能量的消耗，提高成活率和加快生长，还能大大增加饲养密度，提高狗舍利用率。
主要催眠药物：常见中草药，如曼陀罗花、闹羊花等，按照一定的比例研成粉末备用。
施药技术：小、大狗按没的份量混入饲料中，每日3次，任狗自食。施药量应掌握如下原则：即第一餐喂药后，狗逐渐进入 睡眠状态，至第二餐食前10~20分钟逐渐醒来，并餐餐如此。如狗过早醒来，应适当加大用药量，反之则减少用药量。
注意事项：催眠药施用前应单独存放，妥善保管，切勿误食。万一误食出现头昏、恶心现象时，可用绿豆、甘草各250克煎汁解服，重者速送医院抢救。
高密度圈养的管理措施
定位排便：在狗群未进栏前，把少量稀湿的禽兽粪便定位地放在一个角落，人为地
造成一个肮脏的小场所。狗生性好洁，且又嗅觉灵敏。进栏时它闻到臭味后便自觉地集中在这个角落排便，这样能避免室内高密度养狗排便混乱现象。
小狗初期喂养：小狗买回一周内暂不喂饲料，而只喂维生素稀粥，一周后再慢慢喂混合饲料，使狗有一个逐渐的适应过程。
饲喂量标准：小狗(7.5千克以下)按每天每只每千克体重25~30克投喂大狗按每天每只每千克体重25克投喂。
大小分开：为使狗群吃到饲料量和药量一致。应将狗按大小强弱分开饲养，以每群50只为宜，用铁丝网隔开即可。
通风和光照：狗舍要通风，但要防止穿堂风直吹而入。通风标准即在狗舍闻不到臭味即可。光照：强光刺激对狗有兴奋作用，影响催眠效果，因此，宜创造一个幽暗的环境，以增强催眠效果。
卫生防疫
狗抗病抗逆能力很强，大群圈养条件下很少发生大的疾病。最易发生的是体内寄生虫和体表寄生虫。体虫寄生虫主要有狗蛔虫、钩虫、丝状虫等。小狗买回后，待吃食正常时便可进行驱虫。驱虫药有：盐酸左旋咪唑和驱虫灵等。体外寄生虫主查狗虱、跳蚤等。防治主要有速灭虫净。
犬舍、饲槽、饮水池每天要打扫、冲洗，粪便集中到贮粪池。此外，要做好预防接种。目前预防对狗威胁最大的犬瘟热病、犬细小病毒病、狂犬病均有国产疫苗。断奶后进行预防注射是最有效的方法。凡发生疑似传染病者，应立即隔离病犬，彻底消毒并送病料给兽医部门检验诊断。
狂犬病：小狗断奶时用836狂犬病疫苗注射，每头1毫升，大腿内侧肌肉注射，1个月后再注射一次，有效期约7个月。痢疾：有厌食、肚胀、拉稀现象时，用土霉素、干酵母研成粉末拌入饲料内喂狗，每日2次，连服3日即可。
如在饲养管理时被狗咬伤，应及时上医院治疗，切不可轻视。无诊费 集体或个人发展养殖，须经当地县、乡政府的批准，并与兽医部门联系，以保证狂犬病疫苗的供给。
养殖肉狗的好处养殖肉狗投资小，见效快，效益高。在生活水平不断提高的今天，狗肉以其食用药用成为最佳食品。狗肉营养丰富，能安五脏、益气补血，可增强人的体魄，提高消化，抗病能力，促进血液循环，改善性功能。为满足狗肉市场需求。
