乙酸乙酯和乙醇形成恒沸物会被一起蒸出，且他们是能互溶的，所以乙醇很难除去，只能多次洗涤产物，但是洗涤多次后会使产物减少。
共沸物是指多种不溶或微溶的物质（固体之间或液体之间）组成的混合物，其组成无论如何变化，其沸点是定值，且蒸发组成固定，直到量少的一方全部蒸发为止。
常见恒沸物
盐酸（20.24%）/ 水，沸点108.5℃（101.3KPa）
氢溴酸（47.38%)/ 水，沸点126℃
氢碘酸（57%)/ 水，沸点127℃
硝酸 (68.4%) / 水，沸点122℃
高氯酸 (28.4%) / 水， 沸点203℃ (负恒沸物)
氢氟酸 (35.6%) / 水， 沸点111.35℃ (负恒沸物)
乙醇 (95%) / 水， 沸点78.2℃ (负恒沸物)
硫酸 (98.3%) /水， 沸点338℃
苯(18.5%) / 乙醇(74%) / 水 组成一个三元共沸物，沸点64.9℃ (负恒沸物)
苯（91.2%）水（8.8%），沸点为69.25℃
1-氯丁烷（93.4%） 水（ 6.6 %）， 共沸点 68.1 ℃
2-乙基-1-己醇（80%）水（20%）， 沸点99.1℃
二丙酮醇 水（87.3%）， 沸点99.8℃
丁烯酮 水（12%）， 沸点75℃（101.3kPa）
盐酸（20.24%）/ 水,沸点108.5℃（101.3KPa）
氢溴酸（47.38%)/ 水,沸点126℃
氢碘酸（57%)/ 水,沸点127℃
硝酸 (68.4%) / 水, 沸点122°C
高氯酸 (28.4%) / 水, 沸点203°C (负恒沸物)
氢氟酸 (35.6%) / 水, 沸点111.35°C (负恒沸物)
乙醇 (95%) / 水, 沸点78.2°C (负恒沸物)
硫酸 (98.3%) /水, 沸点338°C
苯(18.5%) / 乙醇(74%) / 水 组成一个三元共沸物，沸点64.9°C (负恒沸物)
苯（91.2%）水（8.8%） 沸点为69.25℃
1-氯丁烷（93.4%） 水（ 6.6 %） 共沸点 68.1 °C
2-乙基-1-己醇（80%）水（20%） 沸点99.1°C
二丙酮醇 水（87.3%） 沸点99.8°C
丁烯酮 水（12%） 沸点75°C（101.3kPa）
