杏花是白色或者纯红色。
杏花有变色的特点，会苞待放时，朵朵艳红，随着花瓣的伸展，色彩渐渐变淡，到谢花时就成一片雪白。
花期在3-4月含苞时是纯红色的，开花后颜色逐渐变淡，落花时变成纯白色。“道白非真白，言红不若红，请君红白外，别眼看天工。”这是宋代诗人杨万里的咏杏五绝，他对杏花的观察十分细致。
杏花特点：
杏花是一种果树，是落叶乔木的一种，一般树冠的枝叶是开展的，全株不含毛，树干比较粗糙，并具有纵裂。杏花为杏属李亚科植物，其果肉、果仁均可使用，每年3－4月份，杏花都会成为人们观赏的一大特色，很多地方还会举办杏花节，在城市美化上有着非常重要的地位。
叶子：杏花的叶子一般可以长到8厘米左右，叶子的形状是宽卵形或圆卵形的，叶子的基部是圆形的，叶的边缘长有锯齿。
花瓣：杏花的花是单生的，一般杏花会比叶子先开放，花瓣的形状一般是圆形或者倒卵形的，萼管的外部披有绒毛。
杏花有两种颜色，白色或带红色。花期3-4月含苞时纯红色，开花后颜色逐渐变淡，花落时变成纯白色。
杏花有变色的特点，含苞待放时，朵朵艳红，随着花瓣的伸展，色彩由浓渐渐转淡，到谢落时就成雪白一片。"道白非真白，言红不若红，请君红白外，别眼看天工。"这是宋代诗人杨万里的咏杏五绝，他对杏花的观察十分细致。
拓展资料：
杏花具有补中益气，祛风通络的作用，可营养肌肤，祛除面上的粉滓。宋代的《太平圣惠方》中，就有以杏花、桃花洗面治斑点的记载。
古籍《鲁府禁方》里有一个美容秘方，叫"杨太真红玉膏"，是杨贵妃美容专用的。制作时，将杏仁去皮，取滑石、轻粉各等份，共研末，蒸过，入龙脑、麝香少许，以鸡蛋清调匀，早晚洗面后敷之，具有"令面红润悦泽，旬日后色如红玉"的功效。
杏花的美容作用与其含有抑制皮肤细胞酯酸酶活性的成分有关。将杏花熬粥服用，可以借米谷助期药力，让肠胃充分吸收其内含抑制皮肤细胞酪氨酸酶活性的有效成分，以预防粉刺和黑斑的产生。
