陶瓷锅没有毒。但需要注意的是，最好选择购买白色的陶瓷锅，而不要买彩色的陶瓷锅。因为彩色陶瓷锅的上色原料一般为化工原料，有一定的不安全性，可能会对人体健康有影响。
陶瓷锅有毒吗
一般来说，陶瓷锅主要是用陶土经过高温烧制而成。只要不是在高重金属含量地区和高放射地区采集的陶土，基本都是没有毒的。
不过基本上不可能会在高重金属含量地区和高放射地区去采集陶土，因此可以放心使用陶瓷锅。
但要注意的是，一些好看的彩色陶瓷锅最好不要选购。因为给陶瓷锅上色的原料大多是化工原料，在加热过程中可能会分解出有毒物质。这样容易对人体健康产生一定的影响。
陶瓷锅的危害
陶瓷锅不易掉漆、外表光滑，而且还有漂亮的花纹。虽然陶瓷锅没有毒，但其内壁装饰的彩绘是有毒的。
因此，一定要选择白色的陶瓷锅。如果没有白色的陶瓷锅，也尽量选择内部没有彩绘的陶瓷锅。这样才比较安全。
还有就是，不能用陶瓷锅来存放酸性食物以及咖啡、果汁、酒等，这样容易溶解出兑有毒的铅，危及人体健康。
刚买回来的陶瓷锅可以用含有4%食醋的水来浸泡煮沸，这样可以去掉陶瓷锅里大部分的有毒物质。
每个人家里炒菜的锅都不一样，有的人会用铁锅，有的人会用陶瓷锅，但是听说用陶瓷锅是不好的，可能会产生一些有害物质，对人的身体健康造成影响，所以大家总在纠结到底该不该用，陶瓷锅不仅结实耐用，而且营养节能，还不易老化，陶瓷锅有好处，所以大家不用担心，在购买的时候只要注意品质就可以了。优势一：抵抗温差，结实耐用
新版陶瓷锅用料考究，一般由某种不怕冷热温差的陶瓷材质所铸造。一些玻璃陶瓷锅的物理特性可达500℃的耐热温差，可以经由冰箱直接进烤箱、瓦斯炉、微波炉而不变形，龟裂或破碎，也不会流失釉彩而失去光泽度。玻璃陶瓷锅的内壁、外观则更为光滑，不残留异味，也拒绝了传统砂锅、陶锅易附着污渍、焦黑的缺点。
优势二：聚热功能强，营养节能
陶瓷锅所选用的超耐热材质聚热性强，保温好，以最小的火力也能维持高热的状态，因此，汤锅内的食料易熟透。而且，由于煲煮时间相对缩短，节约能源更环保。尤其是玻璃陶瓷锅的透明外观，更能让主妇很容易观察到食材的煲煮火候，以便随时调整，有效地减少了食物烹煮时间过久而导致的营养成分流失。
优势三：不易老化，常用常新
陶瓷锅不易吸附食物异味和污渍，从每次煲煮到端上餐桌，不吸水材质使锅子不易老化，
优势四：不粘锅，无油烟，无涂层更健康
不会像砂锅那样常常因温差而破裂，缺点是易碎。
1、一般来说陶瓷釉不粘锅对身体无害。日常烹饪所使用到的温度。一般情况下只有200℃左右，而陶瓷釉不粘锅的特氟龙涂层在常温至260℃的温度范围内都不会释放出有害物质，所以日常使用陶瓷釉不粘锅不必担心对人体有害。
2.陶瓷釉涂层内胆的锅具在日常使用中非常之多，因为铝合金锅具直接烹煮食物，会对人体产生危害，所以发明了在450度高温下都不会产生有害物质的陶瓷釉涂层。陶瓷釉涂层内胆对人体是没有危害的。它的内胆涂层是用高分子陶瓷土和一些低熔点的碱土金属物烧制而成。
3.陶瓷釉涂层内胆对人体是没有危害的。它的内胆涂层是用高分子陶瓷土和一些低熔点的碱土金属物烧制而成。因为原材料没有参杂化学原料，加工方法也是天然烧制，所以陶瓷釉涂层内胆对人体无害无毒。陶瓷釉涂层内胆不含有害物质，但在使用中为了确保健康，应该注意如下几点：1、不能刮划；2、不能煮食酸性食物；3、涂层剥落应及时更换。
陶瓷釉涂层的锅能用，很安全。陶瓷涂层一般是不含有害物质的，广纳纳米研发生产的纳米复合陶瓷涂层甚至可以达到食品级认证。 美国食品医药局对陶瓷涂料64项组成物质化学成分安全性检测，没有检测出一项有毒物质和重金属，这种新型无机陶瓷涂料，用在设备上安全很多。
