1、榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的。
2、跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。
3、放在阳台上几天，看见裂开，就可以吃了！要是再放下去，就太干，不好吃了，一般情况下榴莲开了口就可以吃了。
4、把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。
扩展资料：
1、营养价值
榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。
2、经济价值
在诸多泰国出口的水果中，泰国榴莲的出口量始终居于出口水果的首席地位。
泰国榴莲的主要产地是泰国的东部和南部，榴莲的生产面积已每年4.63%的比率增长来满足世界各地对于泰国榴莲的需求。
泰国榴莲有四个主要市场：当地市场（泰国的东部），其余省份市场，曼谷市场以及出口市场（国外市场）。根据不同的市场，泰国榴莲有不同的营销结构。
参考资料：百度百科——榴莲
1、榴莲打开后如果没有熟可以人工催熟，大部分水果都有具有催熟作用，一般选用比较成熟的苹果、香蕉，与打开后的榴莲放在一起，用保鲜膜包裹住，然后放在冰箱中冷藏2-3天时间，成熟的水果会释放具有催熟作用的乙烯气体，很快榴莲肉就变的更加成熟。
2、榴莲是属于热带水果，没有熟的榴莲如果保持一定热量也能起到催熟的作用，榴莲如果没打开可以用保鲜膜密封，放置在高温下储存，温度要达到40摄氏度合适，一般放一天即可，注意不要让榴莲果肉中的水分都晒干了。
3、在购买榴莲时也要注意如何挑选，一般颜色比较黄的榴莲成熟度比较高，用手捏一下榴莲的尖刺，如果尖刺比较软，果皮有细细的裂缝，都说明榴莲已经成熟了，其次就是闻味道，榴莲味比较浓的比较合适，如果有一股酒精味的就不要选了，这种都是熟透了的榴莲。
榴莲开了没熟解决方法如下
一，用大米催熟榴莲。去掉榴莲外皮，取出榴莲果肉，用保鲜膜将果肉包裹起来，再埋入大米之中，约三天后榴莲肉就会熟透，其原理是，大米会释放一些乙烯气体，而乙烯可以起到催熟榴莲的作用，另外，香蕉或苹果也可以代替大米，起到释放乙烯气体，催熟榴莲的作用。
二，用保鲜膜催熟榴莲，取出榴莲果肉，用保鲜膜将果肉包裹起来，尽量包裹严实无裸露，在室温下放3天左右，可以实现催熟的目的。
三，用报纸催熟榴莲，用报纸将榴莲包裹起来，用打火机点燃报纸，报纸烧完后，再用干净的报纸包起榴莲，常温条件下放两天即可，需要注意的是，点燃报纸的时候，务必选择空旷的环境，注意安全。
