臭鼬是哺乳类鼬鼠科动物。
臭鼬长着一身醒目的黑白相间的毛皮，栖息地区多种多样，包括树林、平原和沙漠地区。它们白天在地洞中休息，黄昏和夜晚出来活动。臭鼬可以放出奇臭的气味，很容易辨别，这种气味常在遇到威胁时释放出来。
臭鼬种类的大小从大约15.6到37英寸（40到94厘米）长，重量从大约1.1磅（0.50公斤）（斑点臭鼬）到18磅（8.2公斤）（猪鼻臭鼬）。
臭鼬的种类
1、猪吻鼬属：分布在整个西半球的开阔地区和多树木的地带。因具有裸出的长吻而得名，又称貛臭鼬或白背北美臭鼬。头和躯体长30∼49公分（12∼20吋）；尾长16∼41公分；体重2∼4.5公斤（4.5∼10磅）。被毛粗糙，黑色，尾白色，背部通常全为白色。
2、冠臭鼬：生活于北美南部及中美，尤其是荒漠生境，以特有的绉领状颈毛而得名。头和躯体长31∼41公分，尾长28∼44公分；体重最多2.5公斤。
3、斑臭鼬属：又称小条纹臭鼬、恐水猫，头及躯干长12∼35公分，尾长7∼22公分；体重通常在0.2∼1公斤之间。毛柔滑如丝、黑色，有形状不同的斑纹，躯体及面部有许多不连续的条纹或斑纹。
4、条纹臭鼬：即加拿大星鼬，见於北美大部分地区，头及躯干长31∼46公分，尾长18∼40公分；体重通常在1∼6公斤之间。色型各异，但多为黑色，前额有一条狭窄的白纹；头部有一块白斑，延伸至背部，甚至尾部，延伸部分为一条或2条条纹。
1、臭鼬是什么动物：
臭鼬是鼬科动物，喜欢在晚上出来活动，臭鼬的毛皮是黑色的，有白条纹或白点，可用来警告捕猎动物，臭鼬受到袭击，就会用前足用力踏地，然后倒立，由尾巴下的臭腺喷出难闻的液体，来保护自己。
2、臭鼬吃什么食物：
食物包括昆虫、水果、坚果、老鼠之类小型哺乳动物。秋、冬季以野果、小型哺乳类及谷物为食,而春、夏季多以昆虫和谷物等为主。
臭鼬 Skunk体形大小如家猫。体长512～610毫米，体重920～2440克。雄性大于雌性。头、耳、眼均小四肢短，前足爪长，后足爪短尾巴长并似刷状。具1对会阴腺。头部亮黑色，两眼间有一狭长白纹两条宽阔的白色背纹始于颈背并向后延伸至尾基部。
生活于林地、沟谷和耕地四周。性情温和。以奇臭的腺体分泌物作为防卫武器。多在黄昏活动，偶见于白天。挖洞而居、用草叶作为垫巢材料。巢域为10.4公顷左右。杂食性，秋、冬季以野果、小型哺乳类及谷物为食，而春、夏季多以昆虫和谷物等为主:偶吃小鸟、鸟卵、蛇、蛙等。交配季节一雄多雌，2～3月交尾，妊娠期62天。每胎2～10仔，5～6仔居多。初生仔兽与母兽一起度过同年冬天。
臭鼬属包括两种：臭鼬（M.mephitis）产在加拿大南部、美国和墨西哥北部；冠臭鼬（M.nacroura）产在美国西南部和中美。体长28-38厘米，尾长18-43厘米，体重一般0.75-2.5公斤。
臭鼬长着一身醒目的黑白相间的毛皮。栖息地区多种多样，包括树林、平原和沙漠地区。它们白天在地洞中休息，黄昏和夜晚出来活动。
成年雄性在夏季时一般都是独栖，冬季则往往一只雄性和数只雌性共同居住在同一洞中。
臭鼬是杂食性的，吃小型啮齿动物、鸟卵、腐肉、昆虫、野果、坚果、树叶等。
臭鼬用它那特殊的黑白颜色警告敌人攻击它。如果敌人靠得太近，臭鼬会低下来，竖起尾巴，用前爪跺地发出警告。如果这样的警告未被理睬，臭鼬便会转过身，向敌人喷种恶臭的液体。这种液体是由尾巴旁的腺体分泌出来的。
在3.5米距离内，臭鼬一般不会打不中目标。 种液体会导致被击中者短时间失明，其强烈的臭味在约800米的范围内都可以闻到。所以绝大部分惊食者，暨如美洲野猫，美洲豹，除非它们非常饥饿，一般都会避开臭鼬。
从加拿大南部横贯整个美国，直到墨西哥北部，都颁着这种毛皮上有条形花纹的臭鼬。它们大约长75厘米，其中尾巴就占了30厘米。
臭鼬一般生活在树林、草原和沙漠中。它们白天在洞中睡觉，晚上外出觅 食，以昆虫、青蛙、鸟类和蛋为食。
一只长着斑纹的臭鼬正在觅食。当受到惊吓或袭南时，臭鼬会反转身作倒立状向敌人喷射臭液。
这是一只有斑纹的臭鼬。这种动物会转身背对敌人，翘起尾巴发射它的臭味武器。
不幸的是，许多臭鼬是被汽车撞死的。它们还不知道撞上汽车会有生命危险。面对一辆即将驶过来的汽车，它们往往站在那儿翘起尾巴，希望能把汽车吓走
