牛奶和红薯可以一起吃，两者在一起吃的营养价值是特别高的，最主要他们可以互相配合来达到更好的效果。红薯是粗粮，它里面的营养是特别丰富的，尤其对身体很有好处，吃红薯可以调理肠胃，所以红薯也起到了养生的作用。牛奶的营养价值也是特别高的，喝牛奶不但可以补充人体需要的各种营养，还有补钙的作用，最主要的它还有美容养颜的功效。
不能和红薯一起吃的食物：
1、红糖，红薯含糖量是特别高的，如果空腹吃红糖和红薯就会产生大量的胃酸，胃酸过多就会刺激胃黏膜，引起反酸，再吃一些甜的食物，这样就会感觉有烧心，红薯还有一种氧化酶，在肠道里会产生大量的二氧化碳，会引起胃胀打嗝。如果红糖和红薯在一起吃，这种情况就会更加的严重，这样会引起涨肚。
2、柿子，其实红薯是不能和柿子在一起吃的。如果吃少量还可以，红薯和柿子中的鞣质、果胶反应，大量的吃就会发生沉淀凝聚会产生硬块，这时候就会造成胃肠出血或者是胃溃疡。
3、螃蟹，最好是不要和红薯一起吃，如果两个食品在一起吃有可能会产生结石的危险。
4、红薯和西红柿在一起吃，容易产生化学反应，对身体的消化是不利的，这种危害是特别大的，容易得结石还会发生呕吐腹痛腹泻的问题。
5、红薯和南瓜在一起吃，如果煮得不太熟就食用可以引起腹胀导致肠胃胀气腹痛会出现吐酸水的现象。
6、吃了香蕉之后千万不能和红薯在一起吃，同时吃了会产生胀肚子，还有反酸的现象。吃多的时候食物就会长时间的停留在胃里，会发生慢性中毒。
吃红薯可以喝牛奶。红薯富含粗纤维、维生素和矿物质，但缺乏蛋白质和脂质，因此搭配富含蛋白质的牛奶一起吃，正好形成互补作用，使人摄入的营养素更加全面。红薯和牛奶在成分上并不相克，二者结合也不会生成有害物质，所以吃红薯是可以喝牛奶的。
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扩展资料：红薯和鸡肉一起吃，对肠胃有一定的影响，会造成腹痛。所以，红薯不能和鸡肉一起吃。红薯不能和蟹一起吃红薯和蟹一起吃容易在体内造成结石。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石。饮酒时和饮酒后3小时内，不宜吃红薯，因为红薯中含有“气化酶”，多吃后易出现腹胀、打嗝、烧心、反酸、排气等症状，而酒精会刺激胃壁，可能会加重这种不适症状。
红薯和西红柿一起吃会得结石病，还会出现腹痛、腹泻、呕吐。特别是胃不好的人，红薯中的糖分会在胃里产生大量的盐酸，而西红柿在较强的酸性环境下，会产生沉淀，而不溶于水，从而导致消化不良。红薯和香蕉一起吃会引起身体不适，容易腹胀，还伴有胃反酸现象。吃多了，会造成食品长时间停留在胃里，产生胃堵。
参考资料来源：央视网——吃粗粮有助减肥，效果不错
