我们可以在德芙巧克力的包装上清楚地看到，德芙巧克力的保质期一栏，一般都会写着12个月，而且补充一个小知识，如果将德芙巧克力放在冰箱里，保质期会久一些，要知道巧克力在温度高的环境下，很容易融化，因此我建议大家买了巧克力后应该尽快使用，把没那么快使用的巧克力放在12至15度的阴凉避光处，避免巧克力不存不当，失去原有的口感。
但也有很多人疑惑，为什么自己买的德芙巧克力生产日期竟然是10年以前的，比如说“201026BY61”，在大超市里面为什么会买到十几年前的巧克力呢？原来这个编码的意思是，2020年10月26日生产的产品，大家看到这样的生产批次也不用太过担心，因为德芙的日期，前俩位数是年份，中间是月份，最后的数字才是日期。希望以上回答能帮助到大家。
1年左右，具体可以看包装日期，以下以德芙巧克力来说明。
德芙巧克力的保质期限是以提前两天的方式予以标注的，举例来说，生产日期为2011年12月10日的话，到期时间则为2012年12月8日。
若购买到过期的巧克力可索赔：
经营过期食品的，由相关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；
违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
消费者在挑选的巧克力时候要注意以下几点。
首先，看好包装上可可脂的含量，不建议购买可可脂含量低于25%的巧克力。最好的巧克力配料就是可可脂和糖等一些常规的东西，不买带果仁或是酒香的巧克力，不仅因为果仁可能不新鲜，而 且加果仁的巧克力糖的含量也高，对健康不宜。此外，如果含量中含有代可可脂，就得仔细观察，看看是否属于代可可脂巧克力产品。
其次，把巧克力捂在手里，也能辨别巧克力的好坏。纯正可可脂制成的巧克力极易融化，将巧克力放在手上很容易变软。由代可可脂加工成的巧克力融化后会有油腻感。一般来说，可可脂含量越高，质地越硬，口感就越苦；好的黑巧克力在掰开时会发出清脆声，断面比较平滑。
最后，购买巧克力及制品时，要看清包装及标签。包装精密、端正，无破损，无糖屑粘连。标签端正，标签内容应完全。产品应标注品名、净含量、厂名和厂址、标准号、配料表、生产日期、保质期、储存方法和QS标志等
巧克力的保质期一般多久？
一般来说，普通巧克力的保存期限为一年左右，但随着内容物的不同，时间会有所增减。尤其是添加鲜奶（或牛奶成分较高）、榛果类的巧克力产品，由于其中的不饱和酸含量高，果仁等很容易被空气氧化，也就相对缩短了巧克力的保存时间。鲜奶或果仁巧克力更要注意保存，否则容易变质。所以巧克力的保质期以食品包装袋上的保质期为准。
