1、口水的味道主要与口腔内的环境和机体功能有关。口水发臭首先应当考虑是否与口腔内未能保持清洁有关，正常情况下口水是没有味道的，如果口腔内细菌增长较多，主要与未能按时刷牙、饭后未能及时漱口、饮食物中有较多辛散腥臭味道的食物有关，建议首先进行口腔的清洁，建议每年进行两次洗牙，能够有效清除口腔内的牙结石、残留的饮食物等，可在短时间内每餐后刷牙或食用漱口水漱口，可有效改善口水臭秽的症状。
2、其次，应当考虑是否与消化系统功能有关，如经常出现嗳气、反酸、口气臭秽难闻、食欲亢进、食量增加、消谷善饥等胃火炽盛的症状，也会引起口水闻起来比较臭，建议给予平胃散等清胃火治疗。
人的口水臭是因为口腔里有很多残留的食物，这些残留物在细菌侵蚀下分解为各种腐败物质。这些腐败物质就会挥发出那种令人恶心的臭味。所以人们在吃完饭后都会漱口，这样可以减少口腔异味。
