这饼干真简单,不用打发黄油,拌一拌就行,香酥脆,公布吃不断嘴。家里有小孩子,肯定都会配备小零食,要不然这种小馋虫打起来,还要出去买给他吃。提到零食,饼干但是不少孩子的心头好,香酥脆,非常好吃。以前都是去超市买给孩子们。
自打购买了电烤箱之后,就都自己动手做啦。味儿不如卖的差,甚至更香,而且没有各种各样乱七八糟的添加物,吃的东西也更放心。今日方格就给大家分享一款作法十分简单的饼干,不用打发黄油,把所有材料拌一拌就行了,通过率非常高,味儿也非常好,造型设计还很可爱的卡通饼干。
小孩爱吃饼干不用买,自身在家就能做,又香又脆特美味,快个人收藏。如今可以买到许多好玩儿的卡通饼干磨具,用他们做出的饼干,孩子看了都会喜欢的啊。
像今天我就进行了闺女最爱的HelloKitty,她一看到两眼发光,别提有多开心了。这一款饼干作法非常简单,还能让孩子参与进来,玩一下亲子烘焙,快乐许多哦。下边方格还把这一款好吃好玩的卡通饼干推荐给大家,一起来看看吧。
【卡通饼干】【原材料】无盐黄油:40克、低筋粉:90克、白砂糖:20克、室内温度全蛋液:25克、盐:1小搓【制作流程】
第一步无盐黄油提早变软,添加白砂糖和盐,用刮板拌匀。分2次添加全蛋液,将无盐黄油和全蛋液充足搅拌均匀。用室内温度全蛋液较为不很容易出现水油分离的现象。
第二步把低筋粉筛粉添加碗里,再次拌匀。携带一次性手套,将原材料搓成光洁面糊。假如面糊比较软,能够盖紧保鲜袋,放入冰箱冷藏30分钟再进行下一步实际操作。
第三步用擀面杖把面糊擀成片状。用卡通磨具印出来样子。把做好的饼干放置入烤盘里。电烤箱提前预热160度,把饼干胚放进中高层,烤制15分钟就可以。饼干表层略微着色就行了,千万不要烤过了哦。这一卡通小饼干就做好啦,是否很容易呢?自己喜欢的能够学起来,做给小朋友吃哦,相信他们都会喜欢的。
文 / 不懂时间的钟
刚买烤箱的时候,我还不太会做西点,面包、蛋糕难度较高,制作起来比较麻烦,所以一直没敢尝试。
饼干制作起来既简单,又省时,很适合初学者,再加上儿子比较喜欢吃饼干,所以,饼干烤的次数比较多。
这款卡通黄油饼干不仅外形可爱,而且吃起来又酥又脆。每次烤完饼干,屋子里都弥漫着一股浓浓的奶香味。
材料: 低筋粉150克、黄油75克、鸡蛋液15克、糖粉30克、盐0.3克
用具: 手动打蛋器、橡皮刮刀、面粉筛、擀面杖、卡通饼干模、刮板
烤制: 以上下火175℃,中层烤10-12分钟
制作过程:
1、黄油软化,用打蛋器顺时针方向搅拌成糊状。
2、加入糖粉,搅拌至完全融合。
3、分三次加入全蛋液,每次需搅打至完全融合,方可再加入第二次,搅拌至乳膏状。
4、筛入低筋粉,再放入盐,用橡皮刮刀翻拌均匀。
5、用手抓捏成面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。
6、案板上撒少许面粉,用擀面杖将面团擀成大约3毫米厚的圆饼。
7、用卡通饼干模按压成饼干形状。
8、用刮板小心地将卡通饼干取出,移至烤盘中。
9、烤箱于175℃预热,放入烤盘,以上下火175℃,中层烤10-12分钟。