每100克杨枝甘露的热量约为95大卡。
其实杨枝甘露是一种港式甜品，原料是：沙田柚（或西柚），芒果，西米，椰浆，糖，鲜奶油或淡奶。主要原料芒果和西柚中都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。杨枝甘露的名字取自观音的瓷瓶，其含义是“观音用杨柳枝撒下甘露般令人神清气爽”。
杨枝甘露的做法
1、进杨枝甘露的做法并不难，首先我们大家需要做到就是选择食材，先选择那种口红肉的，颜色好看而且香味浓郁的西柚，然后我们需要将肉剥出后轻轻揉散，备用。
2、然后我们大家需要将冰糖放进水里煮溶(水量约与西米为1∶1)，然后适当的倒进一些西米煮开约2分钟，接着将整锅放进冷水里浸着，以加速降温。
3、当西米降到40℃以下的时候，可以先加入淡奶，分量以汤色泛起牛奶色为准，然后需要再加入一些椰浆，闻到椰香以后就可以了，也不要加入的太多了，不然也是会影响杨枝甘露的口感的。
4、接下来我们需要将芒果汁加入进去，然后适当的搅匀、试味，如果我们大家发现杨枝甘露偏酸的话，那么可以适当的加入一些幼砂糖调和一下。
5、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻以后就可以食用了，杨枝甘露的味道是非常不错的，经常食用一些杨枝甘露，还可以帮助我们有效的预防营养缺乏的症状。
喝杨枝甘露会发胖。因为杨枝甘露属于一种甜品，添加了一些牛奶和水果，在日常生活中，如果进行大量摄入的话，很容易会导致人体出现局部脂肪堆积现象，诱发人体出现长胖，所以建议在日常生活，一定要避免含糖量食物摄入过多。每100克杨枝甘露的热量约为94Kcal，略高于双皮奶，另外杨枝甘露的含糖量也比较高，10种较常见的非预先包装糖水样本中，平均糖含量最高的依次为杨枝甘露、番薯糖水及绿豆沙。单看每碗糖水，则以1个杨枝甘露样本的糖含量最高，吃一碗已摄入66克糖，超出每日限量32%。
多肉葡萄的热量高100克的杨枝甘露热量是94大卡，偶尔还是可以适量的吃一下。多肉葡萄的热量是146.9千卡
杨枝甘露不是水果名字，而是一种甜品的名字，是港式甜品，可以理解为小资甜品，在比较有品位的甜品店能看到，味道要比一般的甜品味道丰富，不仅有芒果、西柚的味道，还有西米QQ的感觉。
