“乌龟席”专指在六人进餐的时候，将坐席设置为在方桌的一组对边各放两把椅子，而另外两边各置一把椅子的状况。一般南京人忌讳出现“乌龟席”。
防止“龟桌”的关键是确保方桌对面摆放的椅子数量不相等。如果使用圆桌，就不存在“海龟桌”的问题。随着社会的巨大进步，人们的观念也在不断更新，现在大多数人已经不再忌讳“龟宴”。
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中国餐桌礼仪：
1、入座
座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
2、点菜
一顿标准的中式大餐，通常先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，当然如果感觉吃得有点腻，可以再来一点餐后甜品，最后上水果。在点菜时还应该顾忌到客人的口味。
3、进餐时
先请客人，长辈动筷。吃饭喝汤时声音小一些，不要打扰到同桌人。特别是有的人吃饭喜欢吧唧嘴，发出很清晰的声音来，这种做法是不礼貌的。
“乌龟席” 专指在六人进餐的时候，将坐席设置为在方桌的一组对边各放两把椅子，而另外两边各置一把椅子的状况。 一般南京人忌讳出现“乌龟席”。
防止出现“乌龟席”的要点：确保在方桌的对边上所放置的椅子数目不等即可。若是使用圆桌就餐，则不存在“乌龟席”的问题。
随着社会的巨大进步，人们的思想也在不断更新，现今大多数人早已不再忌讳“乌龟席”。
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农村餐桌上的习俗文化，博大精深，值得我们慢慢学，做一个懂礼仪，讲礼貌的人，不要觉得这个都很麻烦，你尊敬了他人，他人才会尊敬你。中国是一个特别注重礼仪的国家，尤其在农村对礼仪特别重视。
不管是以前还是现在，在农村不管是自家招待亲戚朋友还是婚宴，菜品数一定是双数。农村老话“桌上不摆三盘菜，六人莫坐乌龟席”就是一种就餐礼仪，讲的是在招待亲戚朋友的时候，桌上的菜要是双数，好事成双，六个人坐的时候，不能坐成乌龟席，不然会显得对客人不尊重。
