伯醇是指与羟基相连的碳原子上有2个氢，结构简式为R-CH2-OH。仲醇是羟基（-OH）所在碳（即羟基碳）连有两个碳（或取代基）的醇，即R1-CH(R2)-OH。叔醇是羟基所在位置有三个取代基的醇，即R1-C(R2)(R3)-OH(没有α-H的醇)。
它们区别如下：
1、化学结构不同。伯醇羟基相连的碳原子上有2个氢原子，伯醇结构简式为R-CH2-OH；仲醇是羟基所在碳基连有两个原子，即R1-CH(R2)-OH；叔醇（是羟基所在位置有三个取代基的醇，即R1-C(R2)(R3)-OH。
2、化学性质不同。叔醇上的羟基最活泼，容易发生取代反应，仲醇次之，伯醇最不活泼。
3、羟基取代物碱性不同。伯醇羟基取代物碱性最强，仲醇次之，叔醇最弱。
扩展资料
重要的醇
甲醇（木醇），制备甲醇是用合成气（CO 和H₂）在加热、加压和催化剂存 在下合成。
乙醇，俗称酒精，应用最广泛的一类醇。
乙二醇，是最简单和重要的二元醇，为带有甜味的黏稠状无色液体。
丙三醇，俗称甘油，是无色具有甜味的黏稠性液体，能与水 混合，不溶于有机溶剂，有强烈的吸水性。
参考资料：百度百科-醇
与羟基相邻的碳原子上有2个氢为伯醇结构式为R-CH2-OH
有1个氢为仲醇
结构式为R1-CH（R2）-OH
有0个氢为叔醇
结构式为R1-C（R2）（R3）-OH
1、与羟基相连的碳原子上有2个氢为伯醇结构简式为R-CH₂-OH。
2、仲醇是羟基（-OH）所在碳（即羟基碳）连有两个碳（或取代基）的醇，即R1-CH(R₂)-OH。
3、叔醇是羟基所在位置有三个取代基的醇，即R1-C(R₂)(R₃)-OH(没有α-H的醇)，醇羟基不能被氧化，而叔醇可以与氧气发生氧化反应。
扩展资料：
重要的醇：
甲醇（木醇），制备甲醇是用合成气（CO 和H₂）在加热、加压和催化剂存 在下合成。
乙醇，俗称酒精，应用最广泛的一类醇。
乙二醇，是最简单和重要的二元醇，为带有甜味的黏稠状无色液体。
丙三醇，俗称甘油，是无色具有甜味的黏稠性液体，能与水 混合，不溶于有机溶剂，有强烈的吸水性。
分类：
根据羟基所连接碳原子的类型，分为伯醇、仲醇、叔醇。
根据羟基所连羟基的种类，分为脂肪醇、脂环醇和芳香醇。脂肪醇又根据烃基部分是否含有不饱和键而分为饱和醇和不饱和醇。
根据分子中所含羟基数目的不同，分为一元醇、二元醇和三元醇等。含两个或两个以上羟基的醇统称为多元醇。
羟基连在双键碳上的醇称为烯醇，烯醇结构一般不稳定，易异构化为稳定的羰基化合物。
参考资料来源：百度百科-伯醇
参考资料来源：百度百科-叔醇
参考资料来源：百度百科-仲醇
参考资料来源：百度百科-醇
