做黄焖鸡翅时需要准备哪些食材？没有料酒该怎么办？

1.做黄焖鸡翅时需要准备哪些食材？没有料酒该怎么办？准备一些自己喜欢的食材，准备鸡翅土豆等等食材，没有料酒可以用别的代替，鸡翅在生活中又分为翅根和翅尖，各有各的优势，鸡翅主要是在翅根和翅尖的脂肪，而翅尖较小的肉和脂肪，胶原蛋白含量极高，营养丰富，康宁鸡翅可以补气，温壮腰健伟，鸡翅中含有更多的量可以强健血管，以及皮肤的弹性蛋白等。

2.红烧鸡翅中的蘑菇含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。这些营养素可增强人体免疫力，预防流感。除了这一切鸡翅中含有丰富的维生素A外，维生素A的含量比绿辣的含量高，对于人类视力的发育和骨骼的发育以及宝宝的生长发育都是好的，鸡翅中含有大量的维生素A，可以促进视力、上皮组织、骨骼的发育，促进人体的生长以及精子的产生。鸡翅中还含有丰富的蛋白质，具有维持钠钾平衡、消除水肿的功能，可治疗营养性非良性水肿，还能提高机体免疫力，有利于生长发育，调节血压，缓解贫血。含铜元素，有利于人体中枢系统、免疫系统、毛发、皮肤、骨骼、心、脑、肝等的发育和功能。它含有脂肪，可以保持体温，保护人体内部器官。

3.准备鸡翅根，香菇和青椒。洗净后，将青椒、香菇切丁，大小依个人喜好。鸡翅根切块。锅里放油，翻炒鸡块。待鸡肉变白后，加入洋葱和大蒜，继续翻炒，炒出香味。加入香菇继续翻炒，待香菇稍软化后，加入盐、鸡精、十三香、油、生抽、白糖翻炒均匀。炒炒香。加水，直到鸡肉煮好。大火烧开，转中火。待汤快干时，加入青椒，翻炒均匀，中火煮3分钟，盖上锅盖炖2分钟。从锅里捞出来，来了。它是美味的。它是美味的。

鸡翅根

500g

辅料

油

适量

姜

适量

葱

适量

老抽

适量

生抽

适量

黄酒

适量

冰糖

适量

步骤

1.开水里放入料酒，将翅根飞水洗净备用。

2.准备姜，葱，冰糖。

3.按2勺老抽1勺生抽1勺黄酒勾兑好酱汁。

4.焖锅放少量的油，放入姜片煎出香味。

5.将鸡翅根煎炒至表皮发黄。

6.放入适量的清水，放入冰糖。

7.倒入碗汁。

8.调到自动黄焖鸡档位，启动开始键。

9.焖到自动收汁，放入葱花翻匀即可上碟。