2、常说春夏养阳、秋冬养阴，是因为在秋季和冬季，吃的食物一般都过于温热，会导致内热产生，并且平时穿的衣服比较多，特别是在北方，容易内热形成。内热一旦形成，会出现阴阳失调，会耗伤阴液、耗伤精血，这个时候可以用西洋参清热、养阴。西洋参具有益气、养阴的作用，所以对于此类人群，可以用西洋参含片、西洋参泡服。但是对于阳虚，不适合用西洋参。阳虚的人平时具有怕风、怕寒，平时气短懒言，或者经常的遇冷则出现胃痛、腹痛，这个时候应该需要养阳的药物，比如太子参、黄芪。
西洋参具有很高的营养价值，一般人到中年就喜欢用西洋参来养生保健了。那西洋参什么时候吃效果最好呢？一起来了解吧。一、西洋参如何吃如何服用、西洋参什么季节吃最好
最适合吃西洋参的季节，其实应该是春夏季。 很多人春天困得厉害，白天晚上睡都不解乏，就是因为气虚，气血鼓动无力，所以脑供血不足，这个时候是应该吃点儿西洋参的。到了夏天，更适合吃点儿西洋参，因为夏天的消耗最大，原本就气虚的人到了夏天，或者过了夏天会觉得很累，和气阴被热消耗掉了有关系，因此适合吃点儿西洋参。
西洋参常见的服用方法有以下三种：
1、直接嚼服吸收好。西洋参片是可以直接含在嘴里嚼服的。其服用方法具体如下:直接将切好的西洋参片,在早饭前、晚饭后含在嘴里,细细的咀嚼,每天用量一般2-4克就可以了。而这种服用方式的药物利用率极高,吸收也比较迅速。
2、研磨成粉。服用西洋参的方法除了直接咀嚼之外,还可以将西洋参研磨成粉冲泡服用,这种方法是最利于人们吸收的。所以我们不妨在空余时间冲泡一杯西洋参茶品尝。
3、泡水喝不要隔夜。西洋参泡水喝是大家都在用的简单方法,将西洋参片放入水杯中,加开水浸泡约10分钟后代茶饮用,可重复浸泡多次,至水无参味为止。
如果你想食用西洋参的话，我建议可以购买意康德产品。之前朋友介绍买过他们家的，效果确实不错，而且性价比高，在淘宝上的好评如潮，可以去逛逛。挑选西洋参时要注意好的西洋参味道浓郁，有效成分含量较多，所以味道较浓，味淡者质量需要考虑。
二、西洋参去火吗、西洋参食用禁忌
西洋参在这时可以起到很好的“防火”作用。与其它参类不同，西洋参是一种“清凉”参，其味苦、微甘，性凉，具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效，很适合夏季“清补”。
食用西洋参的时候需要注意哪些：
1、西洋参不能和萝卜一起服用。因为西洋参是补气(温补元气)，白萝卜是泄气的(清凉，清热解毒等作用)，两种食物是自相矛盾的，不但从营养的角度来讲不能吃，而且这两种食物是相克的，容易造成过敏反应甚至中毒，而且从中医的药理上来说，白萝卜不光不能和西洋参一起吃，和许多补品都相克，有时候生病吃白萝卜也会大大加重病情，比如发水泡或者感冒的时候。
2、服用西洋参的同时不能喝浓茶。因为鞣酸会破坏西洋参中的有效成分，而茶叶中含有多量的鞣酸，最好在服用西洋参2~3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响。
3、警惕不良反应。有的人服西洋参后，会出现体温下降、畏寒、腹痛腹泻、食欲不振也有的会发生经期延迟和痛经还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。
4、西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，适合服用西洋参，不宜服用人参或红参而秋、冬季节更适宜服用人参。
5、中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、身体经常疲乏无力、手心发热、脸色发红，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。
专家认为，西洋参优点是补气不生热，但并非人人皆宜，用量过大或体质虚寒者食用后，流鼻血是必然的。另外，体内有热、便秘者也不宜服用西洋参。目前药店购买的西洋参大多在几块钱一克不等，但进口的西洋参价格却要高达几十元不等。国产的短支销售价格大多不到一千元，进口的稍贵。西洋参现在的市场价格因为每个商家所售的价格不尽相同，而且盒装数量种类繁多，但是并不会贵到不可触及。而且了解价格肯定会比较便宜，因为网上药店不用支付实体店铺的铺租等等，成本比较低，因此商品价格也肯定会比较便宜许多。但是需要注意别买到假的西洋参。
吃西洋参适合春天和夏天，冬天最好不吃西洋参，吃人参更合适。一、西洋参的功效
1、有皂甙可增强中枢神经、消除疲劳、增强记忆力等作用；
2、促进血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白的合成，能提高免疫力，抑制癌细胞生长；
3、促进红血球生长增加血色素；
4、降低血糖、调节胰岛素分泌，对治疗糖尿病有一定作用；
5、助消化，
预防肠胃衰弱及慢性胃病有功效。
二、注意事项
1、服用时需要考虑季节性，最好在春天和夏天，因为西洋参不利于湿症；
2、不能和浓茶、咖啡或其他药物一起服用，否则将功能失效；
3、胃寒、咳嗽有痰、口水多或有水肿的人，不能服用；
4、身体正常的人，不能经常服用西洋参含片。
