糨糊的意思:用番薯粉或太白粉所煮制而成的黏糊状物。
面粉或淀粉加水熬制为糊状即为浆糊(商务印书馆第6版《现代汉语词典》使用“糨糊”)。浆糊具有一定的粘稠度,多用于纸张、布料或物品的粘合。
现代生产的多为纤维素和胶水制成的化学浆糊。 以小麦淀粉为原料,制糊时浓度以淀粉﹕水=1﹕6,所制得的糊性质较稳定,而煮糊温度 以不超过80℃为佳。
制作过程
面粉或淀粉加水熬制为糊状
亦称
糨糊
制作原料
1、淀粉
是从植物中所取出来的,如米、麦、粟、番薯、菱藕等中的含量很多,它白色微有光泽,无味,含有部分水,加热到100摄氏度则水尽行逸去,但如仍露置于空气中,日久仍能渐次吸收空气中的水份而回复原状。
它不溶于水、酒精及醚中,但如与水共热至50度左右,其细胞膜即破裂,膨胀长透明浆糊状物,如加热至160 度以上时即变为糊精。制浆糊所用的淀粉,以小麦淀粉及大米淀淡化为最佳,因为这两种的粘着力较其它种淀粉为强。
2、液体石碳酸
即将九份固体石碳酸放在水浴上加热使其全部熔融后,再加入一份蒸馏水,随加随拌至全部均匀即成。石碳酸为无色细长的针状结晶,有特殊臭味,如露置于空气中,日久后能吸收水份而京戏成玫瑰红色,其腐蚀性极强,皮肤触及即被腐蚀变为白色。
是将四份水置容器中,然后将一份的浓硫酸徐徐滴入即成。制取稀硫酸或使用硫酸时均必须严格注意到,必须将硫酸慢慢注入水中,否则,如以水注入硫酸中必致发生巨量的热能而发生爆烈声,往往溅及皮肤至蒙其害,有时甚至于因容器受热不住而致于爆炸。
纯硫酸是无色油状的液体,曾因绿矾蒸馏而取得,故称为矾油。完全无水的硫酸如遇冷却起结晶,市售的硫酸都不是纯的,普通都含有5—7%的水,还含有各种杂质,如氢氧化合物、砷、铅等,故均呈暗褐色,而非无色。
硫酸吸收水份能力甚强,与水混合即起巨量的热,故千万不能将水滴入浓硫浆糊酸中而致爆裂。硫酸的用途极广,为一切酸类之冠,不仅为实验室中重要试剂,且为化学工业的原料,如硝酸、盐酸、炸药、颜料等的制造,以及石油的精炼等工业中,均需应用硫酸。
4、甘油为三价的洒精
常与高难度级脂酸混合而存于动物界中。甘油是制造肥皂时的副产品,将此项副产品提炼出后再蒸馏使浓,加入骨炭使脱色即成市售的甘油。
纯甘油为无色、澄明的浓稠液体,无臭、味甘,与水及洒精交能任意混和,但不溶于醚、氯仿及二氧化碳中,置空气中能吸收水份而不发生任何化学变化,也不蒸发,如加热则成黄褐色的烟雾而
糨糊读音:jiàng hū
词语释义:
用面粉等做成的可以粘贴东西的糊状物。
注释:
粘贴:
把纸张等胶附在另一种东西上。
可以:
可以1
①表示可能或能够:不会的事情,用心去学,是可以学会的ㄧ这片麦子已经熟了,可以割了。
②表示许可:你可以走了。参看‘能’条d、e两项。 可以2 [kěyǐ]
①好;不坏:这篇文章写得还可以。
②厉害:你这张嘴真可以ㄧ天气实在热得可以。
东西:
①东边和西边。
②从东到西(距离):这座城东西三里,南北五里。