低聚果糖是什么

低聚果糖是：由1～3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。

低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。具有调节肠道菌群，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收，调节血脂，免疫调节，抗龋齿等保健功能。

低聚果糖的作用：

1、改善便秘

低聚果糖能够改善肠道内菌群环境，它能促进肠内双歧杆菌等有益菌的增殖，抑制有害菌的生长；减少或抑制肠内腐败物质的产生，抑制有害细菌的生长，调节肠道平衡。低聚果糖调节肠道菌群，刺激肠道蠕动，增加粪便湿润度，并保持一定的渗透压，从而防止便秘。

2、促进营养吸收

低聚果糖能促进蛋白质的消化吸收，防止因为碳水化合物摄入少而造成的大便干燥。提高钙、磷、铁的利用率，促进铁和维生素D的吸收，以防止骨质疏松症。还能减少肝脏毒素，能在肠中生成抗癌的有机酸，有显著的防癌功能。

3、增强免疫功能

低聚果糖能促进双歧杆菌、乳酸杆菌的增殖，使有益菌群在肠道中占有优势，抑制有害菌的生长，减少有毒物质(如内毒素、氨类等)的形成，对肠粘膜细胞和肝具有保护作用，从而防止病变肠癌的发生，增强机体免疫力。

此外，双歧杆菌可发酵乳糖产生半乳糖，是构成脑神经系统中脑苷脂的成分，与婴儿出生后脑的迅速生长有密切关系。

参考资料来源：百度百科-低聚果糖

低聚果糖是一种水溶性的膳食纤维，其实日常生活当中的一些食物中就含有这种成分，比如说洋葱、大蒜等等，那么低聚果糖对身体有哪些功效呢？一起来看一下。

一、低聚果糖对身体有哪些功效？

1、促进益生菌的生长。平时的时候适当吃一些低聚果糖，可以让一些有害的细菌难以在身体内生长，对于体内双质感均缺乏的一些人群，可以适当的吃一些低聚果糖，效果会比较明显，因为桑植杆菌和一些乳酸菌等等的益生菌可以通过利用低聚果糖在人体更好的生长。

2、提高免疫力。一些低聚果糖在结肠完全由细菌发酵，分解酵后产生的短链脂肪酸成为肠内细胞和益生菌的能量来源，促进益生菌群的增殖，抑制坏血病菌的生长，增强肠道的免疫功能，短链脂肪酸还能降低肠道的pH值，抑制坏球菌的增殖，阻碍胆酸转化为致癌的二次胆酸，阻碍肠道腐败物的生成，降低氨浓度，减少癌变，另外短链脂肪酸对大肠上皮细胞也有营养作用，提高肠道对外界有害物质的干扰，提高人体的免疫力。

二、食用低聚果糖需要注意什么？

虽然说补充低聚果糖对身体有一定的好处，但是因为低聚果糖并不能直接被人体消化吸收，只能被肠胃的细菌吸收，所以有一部分人在吃了低聚果糖之后会出现消化不良的情况，平时的时候不要大量的吃低聚果糖应该适度的服用。而且大量的吃低聚果糖，还有可能会导致身体的营养吸收不全面，会降低人体的营养吸收量，另外如果过度的吃低聚果糖，那么就会导致身体对的一赖性，这样就会使人体的身体素质慢慢的下降，所以在补充低聚果糖的时候，一定要适量最好先咨询医生之后再适当的补充。