酒吧分哪几种类型

酒吧分哪几种类型如下：

一、根据服务内容分类：

1、纯饮品酒吧：此类吧主要提供各类饮品，也有一些佐酒小吃，如果脯、杏仁、腰果、果仁、花生等坚果类食品，因为据科学验证，人们喝酒之后流失最多的就是此类食品中所含物质。

2、娱乐型酒吧：这种吧环境布置及服务主要为了满足寻求刺激，兴奋，发泄的客人，所以这种酒吧往往会设有乐队、舞池、卡拉OK、时装表演等，有的甚至于以娱乐为主酒吧为辅，所以基吧台在总体设计中所占空间较小，舞池较大。

3、休闲型酒吧：此类吧通常我们称之为茶座，是客人松驰精神，怡情养性的场所。主要为满足寻求放松、谈话、约会的客人，所以座位会很舒适，灯光柔和，音响音量较小，环境温馨优雅，除其它饮品外供应的饮料以软饮为主，咖啡是其所售饮品中的一个大项。

4、俱乐部、沙龙型酒吧：由具有相同兴趣爱好，职业背景，社会背景的人群组成的松散型社会团体，在某一特定酒吧定期聚会，谈论共同感兴趣的话题、交换意见及看法，同时有饮品供应。

二、根据服务方式分类：

1、立式酒吧：立式酒吧是传统意义上的典型酒吧，即客人不需服务人员服务，一般自已直接到吧台上喝饮料。”立式并非指宾客必须站立饮酒，也不是指调酒师或服务员站立服务而言，它只是一种传统习惯称呼。

在这种酒吧里，有相当一部分客人是坐在吧台前的高脚椅上饮酒，而调酒师则站在吧台里边，面对宾客进行操作。因调酒师始始终处在与宾客直接接触中，所以也要求调酒师始终保持整洁的仪表，谦和有礼的态度，当然还必须掌握熟练的调酒技术来吸引客人。

2、服务酒吧：服务酒吧多见于娱乐型酒吧，休闲型酒吧和餐饮酒吧。故名思方，是指宾客不直接在吧台上享用饮料，而通常是通过服务员开标并提供饮料服务。调酒师在一般情况下不和客人接触。服务酒吧为餐厅就餐宾客服务，因而佐餐酒的销售量比其他类型酒吧要大得多。

不同类型服务酒吧供应的饮料略有差别，销售区别较大。同时服务酒吧布局一般为直线封闭型。区别于立式酒吧，调酒师必须与服务员合作，按开出的酒单配酒及提供各种酒类饮料，由服务员收款，所以它是以服务员为中心的酒吧。

酒吧主要是为客人提供饮料及其服务的场所。

酒吧大多装饰美观、典雅、别致，具有浓厚的欧洲或美洲风格。视听设备比较完善，并备有足够的靠柜吧凳，酒水、载杯及调酒器具等种类齐全，摆设得体，特点突出。许多主酒吧的另一特色是具有各自风格的乐队表演或向客人提供飞镖游戏。

来此消费的客人大多是来享受音乐、美酒以及无拘无束的人际交流所带来的乐趣，因此，对调酒师的业务技术和文化素质要求较高。

酒吧分类：

1、 主题酒吧：大多装饰独特，多具欧美风情。视听设备比较完善，并备有足够的靠柜吧凳，酒水、载杯及调酒器具等种类齐全，摆设得体，特点突出。同时提供有特色的乐队表演。

2、 酒廊：没有主打经营业务，多以提供饮食为主。

3、服务酒吧：是一种设置在餐厅中的酒吧，不具有独立的经营场所。多服务于用餐人员。

4、 宴会酒吧：形式多变，根据宴会标准、形式、人数、厅堂布局及客人要求而摆设的酒吧，临时性、机动性较强。