可以把大量溶剂机械地包裹在聚集体内部，使之不再流动，变成半固体
状态，这就是凝胶。凝胶失去水分但没有改变网络结构，就变成干凝胶。
凝胶中又可分为三类：
(1) 弹性凝胶；在外力作用下可变形，去除外力又可复原，如橡胶
(2)脆性凝胶，三维网络结构由化学键力形成，受外力很难变形，如硅胶，
一旦破坏就难以复原。
(3) 触变凝胶，静置时呈半固体状态，受外力变成溶胶，去除外力又可恢
复凝胶状态。如泥浆，流沙，触变涂料等。
溶胶是范德华力交联形成的，加热可以拆散范德华力交联，使溶胶溶解
凝胶是高分子链之间以化学建形成的交联结构是溶胀体，加热不能溶解也不能熔融
胶体有两种状态，溶胶和凝胶。溶胶是液化的半流动状，近似流体的性质。溶胶可以转变成一种有一定弹性的半固体状态的凝胶，这个过程称为凝胶作用，凝胶和溶胶在一定条件下可以相互转化，凝胶转变成溶胶的过程称溶胶作用。
引起溶胶和凝胶相互转化的主要因素是温度。当温度降低时，胶粒的动能减小，胶粒两端互相连接起来以致形成网状结构，水分子都处于网眼结构的孔隙中，这时胶体呈凝胶状态。当温度升高时，胶粒的动能增大，分子的运动速度增快，胶粒的联系消失，网状结构不再存在，胶粒呈自由活动状态，这就是溶胶。
溶胶干燥之后转化为凝胶就这么简单
溶胶和凝胶的区别在于溶胶和流动行为是假塑性,凝胶流动行为是宾汉流体。
胶体有两种存在状态，即溶胶(sol)和凝胶(gel)。溶胶是液化的半流动状态，近似流体的性质。在一定条件下，溶胶可以转变成有一定结构和弹性的半固体状态的凝胶，这个过程称为凝胶作用。凝胶和溶胶可以相互转化，凝胶转为溶胶的过程称为溶胶作用。�
引起这种转变的主要因素是温度。当温度降低时，胶粒动能减小，胶粒部分水膜变薄，胶粒
之间互相连接形成网状结构，水分子处于网眼结构的孔隙之中，这时胶体呈凝胶状态；当温度升高时，胶粒动能增大，分子运动速度加快，胶粒联系消失，网状结构不再存在，胶粒均匀分布，呈自由活动状态，这就是溶胶。
