水仙芒和贵妃芒都挺好吃的。按照个人的饮食习惯进行选择即可，水仙芒是一种外观清新的芒果，成熟之后的水仙芒果实金黄诱人，不过即使是生果，也是可以直接吃的，不会像别的芒果那样生果吃起来是酸的，水仙芒果生果吃起来没有任何酸味，还有点清甜。
贵妃芒学名叫红金龙，是一种色彩丰富的芒果，也是芒果界的颜值担当，贵妃芒盛产于海南，充足的日照时间会使芒果皮黄里透红，色泽美艳，贵妃芒甜度极高，果汁充足，轻咬一口果香扑鼻的芒果汁就瞬间充满口腔。
贵妃芒的特点
贵妃芒是可以生吃的，贵妃芒生吃的时候口感比较脆爽，熟吃的时候贵妃芒的口感会比较的绵软，因此，买到的贵妃芒即使是没有熟，还是硬的话也是可以正常食用的，不过，在脆硬的那边贵妃芒面前，更多的人会更喜欢吃软熟的贵妃芒的口感，尝味道 成熟的贵妃芒味道非常的甜软，而还未成熟的贵妃芒，味道会比较的脆，而且，成熟的贵妃芒打开之后汁水比较充足，未成熟的贵妃芒打开之后没有汁水流出。
看颜色 成熟之后的贵妃芒，颜色非常的诱人，呈现一种艳丽的感觉，非常的华丽、好看，而还未成熟的贵妃芒一般呈绿色的，摸一模 贵妃芒还未成熟的时候，是比较坚硬的，用手摸一摸可以感觉到是比较坚硬的，而成熟了的贵妃芒，摸起来是软软的，基本上一上手就有明显的感觉了。
水仙芒果硬的能直接吃，但是口感略酸或者甜度较低，口感上面会差很多，通常是不建议硬的时候食用，可以放置几天等稍微有点软，能够明显闻到芒果的香味后食用。
水仙芒果实长卵形或椭球形，果肉香甜柔滑，味甜微酸，无纤维感，芒果色、香、味俱佳，营养丰富，含丰富维生素C。水仙芒外表金黄，果实不大，单个重量一般在一斤以内。
水仙芒挑选技巧：
1、看果形：由于芒果的核相对性很大，因此 在选择芒果时要尽可能选择核小的芒果，便于吃到大量的瓜瓤。从果形上能够 分辨出果仁的尺寸，一般说来，果型过长的芒果，核较细微，而果形短粗的芒果，核较粗壮。
2、看外果皮：芒果以沁色黄橙匀称、外皮光洁、果蒂周边无小黑点、触碰时觉得牢靠而肉多层次感为宜。假如沁色翠绿、外皮很涩、或者外皮及果蒂周边有小黑点，为未熟芒果或已烂熟的芒果。
3、看果蒂：选购时能用手摁果蒂位置，假如觉得较坚硬、颇具延展性，为完善的芒果而果蒂位置扎实或过软都表明品质不佳。
4、看瓜瓤：将芒果割开，假如发觉果仁是硬的，瓜瓤是淡黄色，则表明果子早已完善假如核依然是软的，而瓜瓤展现乳白色，表明果子并未完善。
