纤维蛋白（fibrous protein）:一类主要的不溶于水的蛋白质，通常都含有呈现相同二级结构的多肽链许多纤维蛋白结合紧密
并为单个细胞或整个生物体提供机械强度，起着保护或结构上的作用。
动物体基本支架
外保护成分，占脊椎动物内蛋白质总量一半以上，分子有规则的线性结构。
我讲通俗点。蛋白分球状和纤维状两种。球状蛋白是可溶性比较强的蛋白，纤维蛋白溶性较差。比如免疫球蛋白可以大致属于前者，角蛋白属后者。
纤维主要包括天然纤维和人工合成的纤维（如玻璃纤维）两种。
1.天然纤维是自然界存在的，可以直接取得纤维，根据其来源分成植物纤维、动物纤维和矿物纤维三类。
2.动物纤维的主要化学成分是蛋白质，也称蛋白质纤维。
3.植物纤维的主要化学成分是纤维素，也称纤维素纤维。
所以，如果指的是动物纤维，那么这样的纤维属于蛋白质。
不稳定纤维蛋白是纤维素不稳定，出现异常。纤维蛋白指凝血酶作用于纤维蛋白原后，游离出血纤维蛋白肽A与血纤维蛋白肽B，而残留下的蛋白质单体，因此这种蛋白为结构单位的高分子多聚体的总称。
1、纤维蛋白是比较重要的蛋白质，是停止出血、凝血最后阶段的关键元素，在信息传递、血液凝固、血小板活性化以及蛋白质聚合等生物过程中，都需要血纤维蛋白。纤维蛋白不可溶，在伤口部位可产生结缔组织，通过变硬而停止出血。
2、血液凝固过程中，在凝血酶的作用下，由纤维蛋白原生成血纤维蛋白，然后经过几种反应形成纤维蛋白块，引起血液的凝固。这种蛋白质是由单体的小分子聚合在一起而产生，通常只在需要时由身体产生，在受伤时会发出生产纤维蛋白的信号，称为纤维蛋白原的可溶性蛋白质。
3、这两种物质在伤口部位结合，产生纤维蛋白使血液凝固。除凝结以外，纤维蛋白还在激活血小板、信号传导和蛋白质聚合等相关活动中扮演一定的角色，如果难以产生或缺乏这种蛋白质，可能会导致危及生命的疾病。
