早餐都有小馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙、三明治面包、肉松、花生酱、早餐奶、番茄等种类。早餐又叫早点、过早、早饭，是指在早上享用的餐，一般集中在早上六点至八点。
世界各地的早餐食品均有不同，通常都以谷类食物为主，配上牛奶、咖啡、粥等。早餐不建议吃腌的食物，因为腌的食物中可能存在着危险的物质——亚硝胺，会导致一些食道、肝的疾病。
1、牛奶和面包：牛奶和面包搭配来自西方早餐的传统。牛奶含有人体需要的各种矿物质，面包是一个五谷杂粮，营养丰富，简洁方便。
2、豆浆和馒头：豆浆不但含有大量的维生素，而且蛋白质也比较高。馒头又是杂粮之王。这两种食物作为早餐，营养丰富无比。
3、养颜八宝粥：晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。
4、酸奶＋肉包＋蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养
就比较齐全了；如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。
