进入到夏季以后，西瓜是我们在水果中吃的最多的，因为西瓜中的水分含量很大，可以补充身体对于水分的需求，同时西瓜中的维生素、纤维素等也是很丰富的，那么大家知道西瓜还有什么其他的吃法吗?跟着来看看。
西瓜糖怎么制作
材料：西瓜皮、白糖。
做法：1、将新鲜的西瓜皮去掉最外面的绿皮以后，清洗干净沥干水分。
2、再将准备好的西瓜块切成大小均匀的细条。
3、将切好的西瓜条放入到碗中，加入适量的白糖搅拌均匀，直到所有的白糖全部融化。
4、将腌制好的西瓜条直接放入到锅内大火煮开。
5、在煮的同时需要不断地搅拌几次。
6、直到西瓜条上面的糖浆已经出现略微干的情况，可以继续用小火慢炒，直到出现糖浆。
7、这个时候西瓜糖就已经做好了，可以取出以后，晾凉后直接食用了。
西瓜糖的营养价值
西瓜中的营养价值是非常高的，其中含有人体所需的多种营养物质，如丰富的蛋白质、多种矿物质元素、果糖、维生素以及茄红素、氨基酸等多种营养物质。
在很大程度上可以起到生津、止渴、除烦、清肺、助消化以及促进消化的作用，尤其是对于身体的滋补以及一些疾病的治疗上效果格外的明显，非常适合患有高血压、肝炎、肾炎以及胆囊炎的患者食用。
因为在西瓜成分中还含有大量的糖、盐、酸等成分，因此在调整身体内的血压值，以及在肾炎的调理上效果非常的明显。
在西瓜中的氨基酸成分也是非常丰富的，这些氨基酸成分和人体所需的都是非常相似的，尤其是在帮助促进肌肤快速吸收，滋润肌肤，起到防晒美白的问题上效果都是非常明显的。
1、预防皮肤老化：在西瓜中含有丰富的胡萝卜素，这种胡萝卜素可以在身体内转化成为维生素A，在帮助提高肌肤抵抗细菌方面效果特别好，同时还可以为肌肤补充大量的水分。
2、有助防中风：番茄红素在西瓜成分中含量也是很高的，这种番茄红素不仅可以帮助改善血管的功能，同时还可以减少胆固醇对于血管的危害。
3、防感冒：西瓜中的番茄红素还是一种非常强的抗氧化剂，这种物质在增强身体免疫系统健康方面效果特别好。
4、放松肌肉：大量的钾元素富含在西瓜内，这种钾元素具有可以调节神经，放松肌肉的效果，同时还可以间接的强化骨骼和关节。
5、补充脑力：在西瓜中胆碱含量也是很高的，这种胆碱物质，可以调节生物钟，在提高注意力和记忆力方面效果也很好。
西瓜可以怎么吃
西瓜薄荷糖
材料：西瓜、薄荷、绿茶。
做法：1、将西瓜皮切碎以后备用。
2、锅内加入适量的清水，将西瓜皮直接同薄荷和绿茶放入到锅内，大火煮开。
3、5分钟取出晾凉以后就可以食用了。
翡翠鲤鱼
材料：西瓜皮、茯苓皮、鲤鱼、生抽、醋、盐、味精、沙拉油。
做法：1、将西瓜皮去掉最外面的绿色皮，切成大小均匀的菱形。同时鲤鱼清洗干净备用。
2、锅内加入适量的油，油热了以后，将鲤鱼放入到锅内煎熟。
3、加入适量的生抽、醋以后盖上锅盖焖3分钟。
4、再加入准备好的西瓜皮、茯苓皮以及清水以后，大火煮开收汁，最后加入适量的盐和味精调味后就可以了。
西瓜的功效与作用
1、西瓜中丰富的成分，具有可以清热解毒的作用，同时在帮助促进新陈代谢以及降血压方面效果也是特别的好。
2、西瓜因为水分、维生素、纤维素含量大，非常适合用在面膜中，可以为肌肤起到补水、滋润、没把的效果。
3、在怀孕期间出现身体浮肿的情况，可以吃一些西瓜，可以明显改善浮肿的情况。
4、在身体出现肿痛、发炎、上火症状时，食用一些西瓜，同样可以起到缓解的作用。
5、下架经常出现中暑问题的时候，吃上清爽的西瓜，可以明显改善夏季中暑、头脑发热的情况。
6、在夏季因为身体排汗量增加，以及油脂较大的情况，这个时候吃一些西瓜，可以起到缓解痤疮的问题。
上文中已经为大家详细的介绍了关于西瓜的烹饪方法，以及在食用的上的一些功效问题，可见西瓜在整体食用上效果都是非常好的，平时可以根据自己的情况适量的食用。希望上文中的介绍对大家有所帮助。
主要原料：西瓜皮1/2个，白砂糖150克。
1、西瓜皮半个，削掉外皮，洗净备用。
2、瓜皮切成小段入锅（最好用不粘锅，洗锅方便。）放入糖腌制1小时。我这个是己经腌出水了的，直接开中火煮至汤汁浓稠。
3、瓜皮变得透明，汁水也少了的时候调小火不停的翻拌直到起沙关火。要稍微有点耐心哦。
4、抖掉多余的糖粉即可享用美食了。
