作用：食品的稳定剂，增稠剂，也能做可溶性绷带食品的稳定剂，增稠剂，也能做可溶性绷带。
羟甲基纤维素钠：是用氢氧化钠处理纤维素得碱纤维素，再与一氯醋酸钠混合，得粗品，然后再精制得成品。溶解性在热水和冷水中均好。水溶液有粘性。粘度和溶解度与取代程度有关。
1、羟甲基纤维素钠在冷、热水中均可溶解，但在冷水中溶解缓慢，应于60°C以下加热溶解；若超过80°C长时间加热，黏度会降低。配制时若用少量乙醇润湿，再按上法溶解，效果更好。
2、羟甲基纤维素钠遇阳离子型药物及碱土金属、重金属盐能发生沉淀，故应选用羟苯脂类防腐剂，不能使用季铵类和汞类防腐剂。
3、本制剂中甘油起保湿、增稠和润滑作用，随着甘油的浓度增加，胶浆剂的黏度也逐渐增加。
能。查看羟丙基甲基纤维素的化学说明书，未发现有对储存温度提出要求，正常常温储存即可，有阴凉干燥的条件存放更佳。所以羟甲基纤维素钠配好后放常温能行，羟甲基纤维素钠，是一种高分子化合物，是生产分散剂、乳化剂、增稠剂、胶粘剂、上浆剂等的主要化工原料，也是生产治疗哮喘病药剂及灌肠剂的主要成份。
