金桂树的特点和特征如下。
1、金桂树树高约3到5米，最高大约18米，树皮灰褐色。小枝黄褐色，无毛。叶片革质，椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形，长大约7到14.5厘米，宽大约2.6到4.5厘米。
2、金桂树，又名木犀、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其品种有金桂、银桂、丹桂、月桂等。
3、金桂树先端渐尖，基部渐狭呈楔形或宽楔形，全缘或通常上半部具细锯齿，两面无毛，腺点在两面连成小水泡状突起，中脉在上面凹入。下面凸起，侧脉大约6到8对，大约10对，在上面凹入，下面凸起。叶柄长大约0.8到1.2厘米，最长大约15厘米，无毛。聚伞花序簇生于叶腋，或近于帚状，每腋内有花多朵。
4、花梗细弱，长大约4到10毫米，无毛，花极芳香。花萼长约1毫米，裂片稍不整齐。花冠黄白色、淡黄色、黄色或桔红色，长大约3到4毫米，花冠管仅长大约0.5到1毫米。
“金桂”是桂花树的一个品种，也是观赏价值、经济价值和实用价值三者都很高的桂花品种。
外形特征：
‘金桂’是常绿性小乔木，树冠圆球形；树势强健，枝条挺拔，十分紧密。
树皮灰色，皮孔圆或椭圆形，数量中等。
标准株分枝力平均2.7个；春梢比较粗壮，长度平均15.9cm；节数平均7.0节/梢，
其中有叶节数平均4.2节；腋芽的芽体较大，平均33.8枚/梢，
每节单侧3芽以及3芽以上叠生率占69%。叶色深绿，革质，富有光泽；
叶片椭圆形，叶长7.8～11.5cm，平均10.4cm，叶宽3.2～4.7cm，平均4.1cm，长宽比约为2.5；
叶面不平整，叶肉凸起；侧脉8～10对，网脉两面均明显；
叶缘微波曲，反卷明显；全缘，偶先端有锯齿；叶尖短尖至长尖；
叶基宽楔形，两边常不对称，并与叶柄连生；
叶柄粗壮、略有弯曲，平均长0.9cm。
花期9月下旬至10月上旬；花冠斜展，裂片微内扣，卵圆形；
花色黄，国际色卡编号为9C（中黄）；有浓香，不结实。
用途：
金桂树形好、长势好，花色、花香和花量又全面胜人一筹，主要应用作观赏栽培。
采集其桂花，可以提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。
桂花和根茎，还可入药。
大家都知道桂花是非常有名的观花花卉，特别是桂花的香气淡雅清香，闻桂花香可以使人清爽怡人，心旷神怡。深受大家的喜爱，在桂花的品种里面，主要有4种：金桂、丹桂、四季桂、银桂。金桂的花朵是金黄色，叶片较厚，气味比丹桂要淡一点。金桂秋季开花，花朵颜色主要为金黄或者柠檬黄，观赏性比较高。金桂的历史确实是比较悠久，我国古代就有金桂的栽种历史，中国的神话故事里就有月亮上的广寒宫有个叫吴刚的人常年砍伐金桂树，砍了又长，长了又砍，据说是吴刚是犯了天界的错误，被惩罚性的处罚。从这个神话故事就可以看出金桂的历史悠久。
金桂的历史还体现在古代的诗词歌赋里，李白诗中有“欲斫月中桂，持为寒者薪”的记载。所以说金桂的历史确实是最古老的品种，也是最常见的，因为它的观赏价值比较高，所以也受到很多人的喜爱，大家也喜欢养，也就是比较常见了。
金桂经过这么多年的培育繁殖，品质也提升了很多，非常适合做盆栽花卉，受到很多人的喜爱，喜欢养桂花的花友可以首选金桂养殖。
桂花的分类1.金桂
金桂是一种常绿的乔木，形状较大，枝叶挺拔。它叶子的颜色偏深绿，十分富有光泽，生活中比较常见。金桂多在秋季开花，花色有柠檬黄和金黄色。金桂主要的品种有晚金桂、大叶金桂、大叶黄、齿叶金桂等。
2.银桂
银桂也是一种常绿的乔木植物，枝叶繁茂，形状很像雪花，叶片多为绿色，叶面宽厚较为平展。银桂开花多在9月份，花色以纯白色为主，也有淡黄色的花朵，带有淡淡的香味，品种主要有籽根桂、晚银桂、早银桂、白洁等。
3.丹桂
丹桂是一种常绿的灌木植物，树皮为浅灰色，树叶多为椭圆形，叶面较为平整。丹桂的花朵多为橙红色，也有一些偏橙黄色，花香不是特别浓，是比较淡的。丹桂的品种比较少：有籽丹桂、宽叶红、朱砂丹桂、桃叶丹桂、宽叶红、齿丹桂。
4.四季桂
四季桂的树形较低，新长的叶子为红色，老熟的叶子多为绿色。四季桂一年可以开多次花，开花的时间主要集中在9月到次年的3月，四季桂的花香较淡。主要的品种分类有大叶佛顶珠、日香桂、齿叶四季桂等。
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