全息照相是利用波的干涉记录波的振幅和相位的照相。这与普通照相不同，是利用光的干涉原理，把一束相干光（通常用激光）分解成两束：一束照射到被摄物体上，从物体反射的光照射到感光片上；另一束则从不同的方向直接照射到感光片上，这束光称为参考光。用感光片记录下参考光和物体反射光互相干涉形成的干涉条纹，即记录了反射光波的全部信息（振幅和相位）。这种照相称为“全息图”，全息图没有被摄物体的形象，用显微镜可以看出其上布满了干涉条纹。这种干涉条纹十分细密，所以须用高分辨本领的感光材料作全息照相的记录介质。如用与原来参考光相同的光束照射全息图，则光束通过全息图上的干涉条纹（相当于衍射光栅）发生衍射，若对着原来的物体光波传播的方向上观察，可见物体的虚像，好像物体仍在原处。衍射后还有一会聚的光波，可在屏上形成物体的实像，称为“共轭像”。这种重新构成原光波的效应称为“波前重建”。全息照相再现的图像具有三维立体感。这是因为在波前重建过程中再现了具有原来的三维空间特性的物光波。
两者的区别：普通照相只能存贮被摄物体光强度的空间分布，不能满足人们希望在特定环境下能够感知真实3D场景的要求；而全息照相是通过记录照射物体的物光波与相应的参考光波的干涉条纹，从而记录下包括物体振幅（光强）和相位在内的全部光场信息，故称“全息”。
拓展资料：全息照片是指用全息照相技术拍摄的照片。全息照相即将激光技术用于照相，在底片上记录下物体的全部光信息，而不像普通照相仅仅是记录物体的某一面投影。因此当底片上的物体重现时，在观看者的眼里显得异常逼真，它产生的视觉效应，完全与观看实物时一模一样。
全息照片( hologram)是一种记录被摄物体反射（或透射）光波中全部信息的先进照相技术。全息照相的原理是依据光的干涉原理，利用两束光的干涉记录被摄物体的信息。全息照片不用一般的照相机而要一台激光器。激光束被分光镜一分为二，其中一束照到被拍摄的景物上，被称物光束；另一束直接照到感光胶片即全息干板上，称为参考光束。
全息照相的技术应用
全息照相还可以将珍贵的历史文物记录下来，万一有文物古迹遭到严重破坏，即使荡然无存，我们仍然可以根据全息照相重建。比如像北京圆明园那样的名胜，当年被英法联军焚毁，虽然打算重建，因为不知道整个面貌，就难以完全恢复。如果全息照相提早100多年发明的话，事情就好办了。
全息照相也包含着丰富的信息，而且完全取决于制作时采用的景物和拍摄方式，就像加了密码一样。没有原始印版，无法复制。因而，它成为防止伪造的有效手段。已经在纸币、信用卡、磁卡及外交签证等凭证上出现各种全息标识以防伪造。在我国，也已有不少厂商采用全息照相商标来防止有人伪造商标，欺骗顾客。
一、全息照相的特点
全息照相的特点是记录被摄物体反射或透射光波中全部信息(振幅、相位)。全息照相不仅记录了被摄物体的反射光波强度(振幅)，而且还记录了反射光波的相位。通过一束参考光束和一束被摄物体上的反射光束在感光胶片上叠加而产生干涉图样，可以实现上述目的。
二、全息照相与普通照相的区别
（一）记录信息不同
1、普通照相利用透镜成像原理，在感光胶片/器件上记录反映被摄物体表面反射光的强弱，即反射光的振幅信息。
2、全息照相利用光的干涉原理，记录被摄物体反射或透射光波中的全部光信息，包括振幅和相位。
（二）物象之间的关系不同
1、普通照相过程物象之间是点点对应的关系，即一个物点对应像平面中的一个像点。
2、全息照相过程物象之间是点面对应的关系，即每一个物点所发射的光束直接落在记录介质整个平面上。反过来说，全息图中每一个局部都包含了物体各点的光信息。
（三）图像不同
1、普通照相得到的是二维平面图像。
2、全息摄影得到的是三维立体图像。
参考资料：
百度百科——全息摄影（全息照相）
百度百科——拍照（照相）
