7天豌豆生长的过程如下：
1、第一天：种皮裂开。
在倒水时看见种皮裂开来了，看到一个白色的豆瓣。
2、第二天：长出胚根。
在开始倒水时看见胚根长出来了，胚根向下生长，好像在吸收水分。
3、第三天：长出胚芽。
在观察时看见胚芽长出来了。尖尖的白白的胚芽向上生长，它要吸收水分和空气中的二氧化碳，跟人吸收氧气一样。
4、第四天：胚根生长。
在观察时发现胚根开始伸长了。胚根伸长了一二厘米，长成豆芽的根。
5、第五天：胚芽生长。
在倒水时，无意中发现胚芽开始伸长了，钻出土壤，在土壤上面像个逗号。
6、第六天：子叶出土。
子叶有点白有点黄，好看极了，长出真叶。
7，第七天：黄豆芽现出现。
选好豌豆种子，然后泡水催芽，大约2-3天就能发芽。
胚芽的逗号型不见了，长成叶和茎，叶子绿绿的，嫩嫩的，美丽极了，叶子下面是两片子叶有点黄。黄豆芽现在长成一株秧苗了，叶子有4片了，茎有5厘米左右了，秧苗的根很长，有三四厘米了。秧苗绿油油的，很粗壮。
放学回家，我就豌豆大袋子里挑出饱满和没有斑点的豌豆。我就把豌豆大袋子倒在箱子，认认真真地寻找既饱满又没有斑点的豌豆。有的瘦·有的有斑点很多。几乎没有一颗饱满的豌豆。有几颗已经通过我的“体检”。再去找合适的泥土和花盆子。在把豌豆放在水里净泡。不知道明天豌豆长成什么样子。
今天，我的豌豆长出了细小的根，有些豌豆的根牢固的在海绵里，有些豌豆的根有点长，有些豌豆藏起来，好像跟你玩捉迷藏的游戏；有些豌豆的根弯弯曲曲，像一条弯弯曲曲的山路，山路上有一块石头在旁边，再升进海绵里。有些豌豆的根像羊角一般，有些豌豆的根的方向，有上·下·左·右；像在打架的孩子。
明天豌豆有又要“变身”了。
今天，我的豌豆的茎长长了，昨天的茎还5毫米，今天的茎最长3厘米，豌豆壳很硬，像铁一样硬。豌豆的茎和根连起来像野猪的角。有的茎和根连起像章鱼的触手，也像蜗牛的触角，又像阻击手拿着枪一样。顶上大部分都是绿色的，像针一样。
明天我的豌豆又该变身成什么样呢？
今天豌豆长出了长长的·顶尖绿绿的绿叶，绿叶也不算小，也不算大，还长出了像针一样细的，还像针一样尖的小刺。还有今天的茎和根都变得很长，它的豆壳是那么得硬，像一枚金牌一样硬，它的茎和根是那么的健壮.。我有的紧张，因为，我让豌豆结出种子来，我就去问我的妈妈，妈妈说：“如果你好好养，就不过几天，就可以长出种子来了。
