任何一种将物质转化成为气体的化学过程或热过程；泛指阴阳之气化生万物。
气化有蒸发和沸腾两种方式。它是将物体由液态变为气态的一种过程。液体中分子的平均距离比气体中小得多。汽化时分子平均距离加大、体积急剧增大，需克服分子间引力并反抗大气压力做功。
因此，汽化要吸热。单位质量液体转变为同温度蒸气时吸收的热量称为汽化潜热，简称汽化热。汽化热随温度升高而减小，因为在较高温度下液体分子具有较大动能，液相与气相差别减小。
在临界温度下，物质处于临界态，气相与液相差别消失，汽化热为零。汽化有蒸发和沸腾两种形式。它是将物体由液态变为气态的一种过程。
物理学上，把只在物体表面发生的汽化现象叫做蒸发，蒸发在任何情况下都能发生，液体蒸发时需要吸热。
沸腾是在同一温度下液体表面和内部同时进行的剧烈汽化过程，液体沸腾时需要吸热（液体沸腾时的温度叫做沸点）。
“气化”与“汽化”其实没有实质上的的区别：
将在常压下是气体的物质在系统中的由液体转变成气体，称为“气化”。
将常压下是液体的物质在系统中的由液体转变成气体的，称为“汽化”。
气化是物质由液体经蒸发或沸腾转化为蒸气，或由固体直接转化成气体的现象。
汽化是指物质从液态变为气态的相变过程。蒸发和沸腾是物质汽化的两种形式。前者是在液体表面发生的汽化现象，而后者是当饱和蒸气压等于外界压强时发生在液体体内的汽化现象。汽化有蒸发和沸腾两种形式，蒸发是温度低于沸点时发生在液体表面的汽化过程。
蒸发现象在任何温度下都能发生。夏天温度高，水能蒸发，冬天温度低，水也能蒸发。所以蒸发是液体在任何温度下都能发生，并非是只在液体表面发生的汽化现象。温度越高，82水的汽化和液化实验器情况。当气压上升，物体的沸点则相应上升；反之，当气压下降，物体的沸点则相应下降。
气化过程：
为维持温度恒定下的汽化系统必须吸热，这就是汽化热。汽化分子越来越多的同时，发生部分蒸气分子重新凝结为液体的逆过程，凝结分子的数目与气化分子数目成逐步相同，故在温度恒定的密闭容器中，经过一定的时间必将建立起一种平衡状态，此时单位时间里离开液体的汽化分子数目等于凝结分子的数目，无论液体还是蒸气的量保持恒定不变。
