土豆面条的做法

土豆面条的做法,第1张

土豆的制作方法是有很多的,土豆也可以和面条一起来吃,我们将土豆切成小丁,然后放入一些肉末炒着来吃,就可以做面条的卤子。那么土豆面条的做法是什么?

土豆面条的做法

1准备食材

2土豆去皮切滚刀块,不要太大了,不好熟哈

3大扁豆切粗条

4蒜苗切小段

5生姜切片

6热油爆香姜片

7下土豆块

8土豆快炒至半透明,看图可见土豆边一圈是半透明的,加大扁豆条。

9炒至土豆不见生,这样容易炖烂

10倒适量开水,稍微多一点点。盖盖子闷6分钟(闷的时候水会变少)

11土豆酥烂,下简箪手工面条

12煮一分半钟左右,加适量盐 生抽 胡椒粉调味。

13出锅撒上蒜苗即可食用

土豆是属于茄科草本植物,它的学名叫做马铃薯。还有一些地方喜欢把土豆叫做洋芋,山药蛋、地瓜等,虽然叫法不一,但是它们同属一种植物。土豆可以作为粮食来吃,可以当做蔬菜来食用。在我国的很多地区都种植了土豆,因为它可以为人们提供很多的营养,而且还可以做成很多的美食。

在土豆这种食材中含有的淀粉是比较丰富的,此外还含有丰富的蛋白质和维生素b,以及丰富的维生素c,这些营养物质进入人体以后,可以促进脾胃健康,能够提升自己的消化能力。而且在土豆中还含有很多的粘液蛋白和很多的膳食纤维。这些营养物质对于我们健康是非常重要的,所以通过吃土豆可以满足身体所需的很多营养。

通过吃土豆,不仅可以补充很多的营养,而且还可以促进消化,对于消化不良的人来说,吃土豆是具有改善作用的,除此之外,在土豆中含有的一些粘液蛋白可以起到美容养颜的作用,如果自己的皮肤不是很好较为粗糙,吃一些土豆非常有帮助。最值得一提的是,经常吃土豆还可以预防心血管疾病的出现,能够让自己的血管保持弹性。

土豆的功效与作用

1、土豆可以提高免疫力

如果自己的免疫力不是很好的话,那么很有可能是自己的体内缺少一些营养,比如蛋白质,氨基酸等缺少了这类营养的话,就有可能出现免疫力下降,所以补充这类营养元素是很关键的,而在土豆中就含有丰富的蛋白质和丰富的氨基酸,而且氨基酸的种类多达8种,通过吃土豆可以有效增强人体的免疫力。

2、土豆可以降低血压

在土豆中含有的钾元素也是比较丰富的,很多人的血压比较高,都是因为自己缺少钾元素所造成的,所以补充钾元素是至关重要的,通过吃土豆就能够为身体提供大量的钾元素,可以调节机体的酸碱平衡,并且能够起到降低高血压的作用,所以对于高血压的人群来说,平时适当的是一些土豆,非常有帮助。

3、土豆可以改善便秘

便秘是经常会出现的问题,出现便秘主要是由于自己的体内缺少一些膳食纤维,而且自己的肠道不够滋润,要想改善便秘情况的话,那么就需要补充膳食纤维,而且要吃一些食物来润肠通便,土豆就是这样一种,既可以补充膳食纤维,又能够通肠润便的食材,所以吃土豆来防治便秘是很不错的选择,不仅效果好,而且没有副作用。

酸辣土豆丝

材料:

土豆300克,红辣椒15克,辣椒(青、尖)15克,花椒2克,大葱5克,盐3克,味精2克,香醋5克,花生油10克,蒜5克。

做法:

(1)将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。

(2)青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。

(3)炒锅上火,加入油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。

土豆红烧肉

材料:

五花肉500克,土豆3个,酱油1茶匙,冰糖1把,姜1片,八角2个,花椒6颗,桂皮1小段,料酒1茶匙,香叶1片,植物油适量。

做法:

(1)五花肉洗净,焯水,取出洗净浮沫,切块备用。

(2)高压锅内加入冰糖、料酒、酱油加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜3片。

(3)放入切好的五花肉块加水没过肉块。

(4)高压锅上汽后压半个小时。

(5)高压锅烧肉的期间准备土豆:去皮切滚刀块,慢慢炒熟至表面发粘后取出备用。

(6)高压锅放气后将肉取出转移到炒锅内收汁,香料弃置不用汤汁收浓后放入土豆块翻炒至汤汁几乎收干即可。

我们常常一个人在家的时候会选择做起来简单一点的食物,列如炒个蛋炒饭啊,煮个面条啊,其实煮面条是最简单的,下面我就来教教大家如何做土豆煮面条吧!

工具/材料

土豆 面条 葱姜蒜 辣椒 盐 油 酱油

01

将土豆去皮切成小方块,放入加了一点盐的水中备用。

02

准备配料,将葱姜蒜辣椒全部切碎备用。

03

起锅烧油,油一点就可以了不要太多,放入葱姜蒜辣椒炒香。

04

加入清水,放入土豆大火炖煮,等土豆软糯熟透之后放入面条,约三分钟后面条熟透,加入盐,酱油即可盛出,是不是很简单呢,赶快学起来吧!


欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科

原文地址: https://juke.outofmemory.cn/pretty/2933572.html

()
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2023-02-11
下一篇 2023-02-11

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

保存