菠萝蜜种子能吃吗

菠萝蜜的种子一般可以吃，但不建议生吃。

菠萝蜜种子含有多种维生素和氨基酸，以及铁、磷、镁和其他矿物质。适量食用菠萝蜜种子可以为身体补充多种营养。菠萝蜜种子可以煮熟或油炸，但不建议生吃。烹饪菠萝蜜种子时，可以加入适量的水和食用盐。也可以炒菠萝蜜籽。

油炸时，去除表面的外层硬壳和软膜。在油炸之前，需要在水中煮到八成熟，然后加入适量的食用盐来油炸，油炸后就可以吃了。但应注意有过敏体质的人应该少吃，以免引起身体过敏。平时患者应注意饮食均衡，营养搭配，有利于身体健康。

糖尿病患者不建议食用菠萝蜜的种子。

糖尿病患者不建议食用菠萝蜜的种子，食用后可能导致血糖升高。减肥者、肥胖症患者和过敏体质的人群也不建议食用菠萝蜜种子，可能导致肥胖或过敏症状加重。中医认为食用过量菠萝蜜的种子会导致上火，体热的人、老人、小孩也不建议食用过多的菠萝蜜种子。

菠萝蜜的种子除了含有大量淀粉外，还含有蛋白质、矿物质、维生素、黄酮类物质等。矿物质可以与体内一些蛋白质酶相互作用，帮助体内血糖、血脂的代谢。食用菠萝蜜可能对身体有一定益处，但不作为药物使用。

1，菠萝蜜的种子是可以吃的。

菠萝蜜的种子当成蚕豆或者栗子对待就可以了。

2，菠萝蜜的种子是可以吃的，而且口感还不错，口感有点像煮熟的蚕豆、栗子差不多。

3，食用方法，可以将菠萝蜜的种子用清水洗干净后，用清水煮熟吃就可以了。

4，如果喜欢有味道的，可以加入一些盐，大料啥的一起煮也是可以的。

5，也有很多其他吃法。比如炖粥，烧菜啥的，

6，其实吃菠萝蜜的种子就跟吃蚕豆差不多。不但吃法相似，做熟的方法也是相似的。

7，菠萝蜜的种子还可以自己种小盆栽。

8，菠萝蜜的种子清洗一下放入花盆中，覆土2厘米左右，保持盆土潮而不湿，如果温度高，1周左右就可以发芽，一盆菠萝蜜小盆栽就出来了

9，如果是在南方地区，大概三年以后也有可能会长出美味的菠萝蜜来。

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