油枪有个触发装置，如果油量达到油箱感应装置的时候，就会自动跳枪断油。
常规加油机都是用这种自封油枪，这类油枪上设计有进气嘴，不清楚的人就以为这个进气口是用来偷油，吸油气的。其实这个自封油枪的进气嘴连接自封机构，进气嘴就相当于油枪的开关，一旦油液（或油液泛起的泡沫）淹没进气管，自封装置就会关闭油枪停止供油。
扩展资料：
注意事项：
1、了解你的车的汽油标号和油箱所在方向，别加错标号的汽油，到油站以后记得看好是汽油还是柴油，找合适的位置停好开始准备加油。
2、车主驾车前先看油表，根据行程的距离以及油表的刻度，来计算途中是否要加油，车主可以提前加油，不要等油灯亮了再加油。油泵位于油箱内，油泵连续工作时温度较高，浸在燃油中可以有效降温。
3、油灯亮时说明油面已低于油泵，如果每次都等灯亮再去加油会缩短油泵的使用寿命，油箱的存油太少还有可能烧毁油泵。
参考资料来源：百度百科-跳枪
参考资料来源：百度百科-加油
加油枪跳枪的原因是：1、可能是由于加油管路存在堵塞或者过油不畅的问题；2、加油口旁边的通气口的回气管堵塞或变形；3、天热造成油箱内气压较高，加油时油品很容易飞溅出；4、加油速度相对过快，造成油星飞溅导致跳枪；5、加油箱的油管结构过于曲折。跳枪是指汽车在加油站快加满时加油枪自动停止的动作。加油枪端口都设置有一个感应器，一旦这个感应器接触到油面时，加油枪就会自动关闭，跳枪动作并不会影响油量。加油枪端口设有一个自封(跳枪)装置，非常敏感，目的是为了防止加油时油箱里的油满溢出来。加油中，油满上来，一旦接触到自封装置，加油枪就自动关闭、自动停止加油，造成“跳枪”。还有一种非加满前的“跳枪”。加油机是密闭的，加油靠的是加油机里的油压。油枪有压力，油往上返溅到枪口，导致“跳枪”。
扩展资料：“跳枪”还跟气温和加油速度有关系。气温高，油箱里的油受压就大，加油速度过快压力也会增大，油箱里的油就容易溅起，造成“跳枪”频率高。可见，加油枪“跳枪”是一种正常现象。
注意事项
1、使用前应检查计量加油枪各部机件是否处于良好状态。将流量调整至额定流量，实践证明：计量加油枪在额定流量下使用，准确度较高。
2、使用时应尽量保持加油枪表盘的水平位置，切勿敲打撞击。
3、经常清出过滤网中的污物，禁止用来测量水、碱、酸等溶液。
4、计量加油枪在出厂前已调整校验合格，用户一般不能随意拆卸，必须拆开时，应按下列顺序：
（1）拧下归零按钮套，取下按钮；
（2）拧下表盖；
（3）用专用扳手拧下压圈；
（4）取下齿轮传动机构；
（5）拧下叶轮室上边的连接介轮。
（6）卸下进入管；
（7）把叶轮室部分从枪体的进入口取出。
参考资料：百度百科--加油枪
