饺子怎么煮好吃？

现包的饺子煮4分钟。

先把水烧开，要大开，然后下入饺子。这时，温度会下降。要保持大火，下入后，用勺背勤搅动。为了快开，可盖锅盖。但要勤看。又烧开后，可半盖锅盖，变成中火，要保持烧开，但不要大开。可不点水。点水，是为了降温，防止煮破。要用火来控制，可改为中小火，用锅盖开的大小来控制。不用搅动过勤，保持中开，五分钟，即成熟，可捞出装盘。

确认饺子是否熟了的方法

1、漂浮法

锅水烧开后，下入饺子，用勺子背顺着锅缘到锅底，慢慢划开，防过饺子粘锅底，一是破二是浮不起来，而后盖盖，用中火烧开，饺子全部浮到水面就可以确定熟了，装盘品尝。这指的是熟馅和蔬菜馅饺子。

2、三次点水法

如果是生肉馅特别是牛肉馅的，开水下锅后，用勺子划开，盖锅盖，再开后点100多克水，再盖盖，就是说盖盖点两次水，开盖点一次水，全部漂浮在水面上，就可以确定生馅饺子熟了。

3、时间法

开水下水饺后用勺子划开，盖盖水开后，用小火煮5分钟，水是似开非开，到时打出装盘既可。

1、煮饺子的水需多，得加适当盐，提升饺皮的耐煮力。

2、烧开水才放水饺入锅，要时常充足拌和，避免 水饺黏锅。

3、别让水沸腾得太厉害，不然水饺非常容易戳破，可在水开后，加上少量冷水，待水开后加上冷水，这般反复三次便可。

4、煮速冻饺子要观察水饺的形状，水饺入锅后会渐渐地变松，假如水饺飘在水面上,饺皮凸凹不平，则表明水饺已熟。

5、速冻水饺冻的时间过长，饺皮的水会挥发掉，水饺不易煮开，还会继续有点儿半生不熟，不适合用火灾猛煮，要用中文火渐渐地煮透水饺。

扩展资料：

根据以上的流程也有解读，想来你也了解了怎么煮饺子是美味的，如何的熟度是最好是的，如何确保水饺的口味是最重要的，在其中在熟度上是确保水饺口味的最重要的流程，可以把熟度把握，估计你毫无疑问能做出去吃着非常好的水饺，因此 饺子的做法是非常好做的，在看了上面做法大全以后回来就能作出美味可口了。

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