贝贝南瓜吃法 贝贝南瓜怎么吃

1、贝贝南瓜可以蒸熟以后再吃，再蒸的时候可以先把准备好了贝贝难过，用清水洗净，在它顶端切下一个盖，然后用勺子把它里面的瓜瓤和南瓜籽全部挖出来，在准备适量的糯米花生和紫米，帮他们提前用清水浸泡。

2、准备适量葡萄干和红糖，把糯米和紫米泡好以后，取出放入葡萄干和红糖调匀，然后放入到贝贝南瓜中间，加入适量清水，然后把切下的南瓜盖盖在上面，用牙签固定好，放入蒸锅中隔水蒸，蒸熟后取出把它切成块，降温以后就能吃。

3、蒸着吃。贝贝南瓜可以直接蒸着吃，在贝贝南瓜洗净以后，人们可以把它去掉瓜瓤切成块，然后放入蒸锅中隔水蒸，半小时左右它就能变软，取出以后可直接吃，另外贝贝南瓜还可以用来煮粥吃，人们把它切成块以后，可以与大米小米等食材一起熬煮成粥。

4、做南瓜饼。贝贝南瓜做南瓜饼也特别好吃，在做的时候可以把准备好的南瓜入锅隔水蒸熟，取出以后去掉外皮，把得到的难过，果肉倒碎成泥状，加入适量白糖和糯米粉调匀，制成面团，再分成小块，压平以后中间放上豆沙，再把它包成小饼的样子入锅煎熟就可以。

贝贝小南瓜的几种做法如下：

一、蒸着吃：

将整个贝贝南瓜洗净，放入蒸锅，一般蒸10—15分钟就可以出锅了，除了瓜蒂与瓜瓤，其他部位都可以直接食用，包括瓜皮，美味可口。

二、南瓜糊：

1、南瓜洗净表皮，对半切开去籽切成小块，放入锅中隔水蒸10-15分钟，一定要蒸熟至软透。

2、将蒸好的南瓜去皮，去皮后的南瓜放入榨汁机，然后再倒入牛奶，如果喜欢南瓜糊稀一点就多加牛奶，反之就少加些，完全因个人口味而异。

3、启动榨汁机让它搅打10秒即可食用。

三、酒酿南瓜丸子：

1、南瓜隔水蒸熟去皮，用勺子捣成泥，趁热倒入糯米粉揉成光滑的面团。

2、将南瓜面团搓成一个个小丸子，盘子里记得撒点糯米粉避免粘连在一起。

3、锅里水烧开后，加入红枣和南瓜丸子，用汤勺轻推一下，以免粘锅。再次煮开至南瓜丸子浮起，随后放入红糖、3勺甜酒酿和些许枸杞，搅拌均匀即可食用。

四、南瓜蒸蛋：

1、贝贝南瓜洗净，用刀在顶部0.5厘米处切平，用小勺子轻轻挖出里面的瓜瓤，放入蒸锅大火蒸15分钟左右。

2、在碗里磕入一个鸡蛋，把牛奶倒进去搅拌均匀后倒进南瓜里，继续放进蒸锅蒸15分钟即可食用。

五、贝贝南瓜饼：

1、贝贝南瓜洗净去瓤切片，放进微波炉中蒸熟，取出，然后捣烂，变成南瓜泥。

2、南瓜泥放凉后，依次少量中加入糯米粉，直到面团不粘手为止。

3、用豆沙做馅，包进面团中，压扁弄成圆形，放进锅里，煎至两面金黄，香喷喷的南瓜饼就完成了。

六、香菇糯米蒸排骨南瓜盅做法：

1、糯米是提前一晚浸泡。

2、用刀把南瓜蒂头这里划一个方形，取下一块，挖出瓜瓤和籽，把里面清洗干净。

3、香菇洗净切丁，排骨加盐、料酒、生抽、老抽和少许淀粉，腌制2小时。

4、香菇丁和糯米拌匀，倒入腌制排骨的调料，把香菇和糯米填入南瓜盅里，再放上一块排骨，盖上盖子。高压锅上汽后，蒸20分钟即可食用。

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