普洱茶是红茶吗？

当然是红茶喽 普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一新茶种。普洱茶亦称滇青茶，原运销集散地在普洱县，故此而得名，距今已有1700多年的历史。它是用攸乐、萍登、倚帮帮等11县的茶叶，在普洱县加工成而得名。 普洱茶的产区气候温暖，雨量充足，湿度较大，土层厚，有机制含量丰富。茶树分为乔木或乔乔木形态的高大茶树，芽叶极其肥壮壮而茸毫茂密，具有良好的持嫩性，芽叶品质优异。 采采摘期从3月开始，可以连续采至11月。在生产习惯产习惯上，划分为春、夏、秋茶三期。采茶的标准分二三叶叶。其制操作方法为亚发酵青茶制法，杀青、初揉、初堆发发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘乾8道工序。 在古代，普洱茶是作为药用的。其品质特点是：香气高锐锐持久，带有云南大叶茶独特性的独独特香型，滋味浓强浓富於刺激性；耐泡，经五六次冲泡仍持有香味，汤橙黄浓厚，芽壮叶厚，叶色黄绿间有红斑红茎叶，条条形粗壮结实，白毫密布

普洱茶不属于红茶，普洱茶特指采用云南大叶种晒青茶制成的茶叶，根据工艺的不同，分为普洱生茶、普洱熟茶两种，其茶多为饼茶、沱茶等。

具备越陈越香的特质，而红茶则为六大茶类之一，全发酵，茶性性温，多呈现条索装，在耐泡度上，普洱茶比红茶的耐泡度更高。

普洱茶产地环境

云南省有着悠久的茶叶生产历史和丰富的种质资源和低纬高原气候优势，是世界公认的茶树原产地和中国重要的茶叶生产基地。普洱茶的种植遍布云南省全境，尤其是位于澜沧江中下游地区的普洱市茶区、西双版纳茶区、临沧茶区和保山茶区。

该地区河谷、盆地、丘陵、山地、高原相间分布，各类地貌之间条件差异很大，类型复杂多样。山地占该地区的84%左右，高原、丘陵约占10%，河谷盆地约占6%，平均海拔在2000米左右。该地区雨量充沛，河流湖泊众多。主要受南孟加拉高压气流影响形成高原季风气候，大部分地区冬暖夏凉，四季如春，适宜多种农作物和经济作物的生长。

以上内容参考：百度百科-普洱茶

普洱茶是近⼏年很流⾏的健康茶品，很多⼈在喝过普洱茶以后，都会有⼀个疑问，那就是普洱茶是不是红茶，那就一起来了解一下吧。

介绍

普洱不是红茶，因为普洱茶是⿊茶的⼀种，它是⼀种以地名命名的历史名茶，普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱、西畴、广南、永德等地区，除此以外普洱茶的加⼯⼯艺与营养成分等多个⽅⾯都与红茶存在很⼤的不同。

区别

普洱与红茶的加⼯⼯艺不同。因为普洱茶采摘以后会经过⽇晒萎缩也就是⼈们常说的杀⻘，⽽红茶这种茶品则会经过热⻛萎缩，这种加⼯⽅式的学名叫烘⼲，这是两者之间最⼤区别。

普洱与红茶的发酵⽅式不同。普洱与红茶两者虽然都是发酵茶，但是普洱是通过外来微⽣物进⾏发酵的，⽽红茶发酵则是通过茶叶本身的细胞多酚氧化酶进⾏发酵的。

普洱茶和红茶从茶叶本质上的不同。普洱茶在制作时只能使⽤云南的⼤叶种茶叶，其他地⽅的茶叶是加⼯不出正宗普洱茶的。很多地区出产的茶叶都能制成红茶，⽽云南⼤叶种茶做成的红茶就是云南地区的滇红，是红茶的⼀种。

总的来说，普洱不是红茶，因为普洱茶是⿊茶的⼀种，它是⼀种以地名命名的历史名茶。普洱茶出产于云南地区的咋说沧和思茅以及保⼭与⻄双版纳等地，你了解了吗？

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