72街是预制菜吗

72街是预制菜。72街是来自广州的一家中式快餐连锁品牌，全部是现场制作，在2018年的时候完成了品牌的第三次升级。预制菜指的是以农、畜、禽、水产品为原料，配以各类辅料，用现代化标准集中生产，经过分切、搅拌、腌制、成型、调味等环节预加工完成，再采用急速冷冻技术或其他保鲜技术保存的成品或半成品。

166家。经查询72街官网，截止2022年11月7日，72街共有品牌直营店166余家。“72街啫啫排骨饭是一家以标准化管理运作的现代化连锁快餐企业，标准化管理运作，独有的出品显示系统、“快速外卖窗口”、“前厨后厨”布局以及其它精益改进使得72街的平均出餐速度达到30秒，活色生香地将粤式美食快速呈现给顾客。

应该是有融资的，因为72街快餐连锁店这个店铺的地理位置是非常优越的，在这个店铺里一般是属于这种连锁店类型的，它的特点是非常突出的，在日常的服务也是非常有保障的，深得大家的喜爱和推荐，因此应该是有融资的。

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