葵花籽不是果实是种子。
葵花籽又称葵花子、葵子。葵花籽就是在向日葵的雌花受精后，由子房发育而来的，所以是果实，而非种子。果实的定义是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分参与发育而成的器官。
向日葵的花瓣并不像它外表看起来的那样，像朵盛开的巨型的花朵，而是由成千上万朵小花构成的花盘，位于中间的每朵向日葵的小花朵，将来都有可能经过受精而形成向日葵的果实，也就是上文提到的葵花籽。
向日葵的种植方法：
1、种植时间
向日葵的种植时间在每年的三到四月份，此时温度适宜，气候稳定，播种后能促使种子尽快萌发生长，而且春季是向日葵的生长期，生长速度较快，为提高植株的发芽率，可以在雨后播种。
2、催芽处理
为提高向日葵种子的发芽率，在挑选颗粒饱满、大小合适、无病虫害的健康种子后，对种子进行催芽处理，将准备好的种子浸泡到三十到四十度的温水中，直到种子吸足水分开裂萌芽后，取出种子准备播种。
3、整地施肥
种植向日葵前，需要选择土质疏松透气、排水良好、富含腐殖质的砂质土壤，将准备好的土壤中耕除草之后，向土壤内施加足量的基肥，为植株生长提供充足的养分。
4、播种入土
将向日葵的种子均匀播撒到土壤之中，播种后浇一次透水，保持土壤湿润，但不能出现积水情况，然后把植株放到阳光充足、通风透气的环境下养护，五到七天后种子就能萌发。
1、葵花籽是果实。
2、从生物学的角度来说,果实是被子植物的雌蕊经过传粉受精,由子房发育而成的器官。而我们看到的向日葵,虽然看上去是一个花朵,其实是由许多小花朵构成的巨大花盘。也就是说，每一朵向日葵的小花朵，将来都有可能经过受精之后形成向日葵的果实，也就是葵花籽。可见，葵花籽是植物的果实。
3、其次，从葵花籽的结构上分析，葵花籽是由果皮和仁构成的。而生物学中的种子，是由种皮、两片子叶和胚组成，而且种皮内有胚根、胚茎、胚芽等，由外表皮和内表皮两层组成，呈白色薄膜。而葵花籽并没有这些结构，因此，葵花籽更多意义上应该是果实，而不是种子。
葵花籽是向日葵的果实，向日葵的许多小花朵构成了巨大的花盘，每一个小花朵都可能经过受精发育，然后形成果实，所以葵花籽是果实，种子则是瓜子仁外面的一层薄膜。需要注意的是，葵花籽不宜多吃，否则很容易上火。
葵花籽是向日葵的果实还是种子
葵花籽是生活中常见的小零食，大家闲来没事的时候都喜欢嗑，特别在过年时是不可或缺的。葵花籽和西瓜籽不同，西瓜籽是西瓜的种子，而葵花籽则是向日葵的果实。
植物学上定义的果实，是植物的雌蕊通过传粉受精，然后由子房发育而来的器官，而种子是由受精后的胚珠发育而成的。向日葵是很多个小花朵构成的花盘，每一个小花朵都可能会经过受精变成果实，所以葵花籽应该是向日葵的果实，它的种子则是瓜子仁外层的薄膜。
葵花籽属于坚果类食品，其中含有大量不饱和脂肪酸，能够帮助降低人体胆固醇，保护心血管健康。每天吃一些葵花籽还能补充人体一天所需的维生素E，不过不宜多吃，很容易上火。
