爆炸是指在极短时间内，释放出大量能量，产生高温，并放出大量气体，在周围介质中造成高压的化学反应或状态变化。物体体积急剧膨大，使周围气压发生强烈变化并产生巨大的声响，叫做爆炸。
爆炸是物质从一种状态迅速转变成另一状态，并在瞬间放出大量能量，同时产生声响的现象。
鲁迅《故事新编·奔月》：“有羿呆呆地留在堂屋里，靠壁坐下，听着厨房里柴草爆炸的声音。”巴金《探索集·长崎的梦》：“当时在原子弹爆炸中心附近有一所小学，一千五百个学生中一千四百人死亡。”
1、爆炸：在极短时间内，释放出大量能量，产生高温，并放出大量气体，在周围介质中造成高压的化学反应或状态变化，同时破坏性极强。
2、在较短时间和较小空间内，能量从一种形式向另一种或几种形式转化并伴有强烈机械效应的过程。普通炸药爆炸是化学能向机械能的转化；核爆炸是原子核反应的能量向机械能的转化；这时在短时间内会聚集大量的热量，使气体体积迅速膨胀，就会引起爆炸。
爆炸是物质的一种非常急剧的物理、化学变化，是能量（物理能、化学能或核能）在瞬间迅速释放或急剧转化成机械能和其他能量的过程与现象。在这个瞬间变化过程中，爆炸物由一种状态通过化学变化或物理变化，突然变成另一种状态。
爆炸如果得到控制，就能将分解爆炸（炸药的爆炸一般为分解爆炸）时产生的机械能应用于采矿造路、定向爆破等，就能将分解爆炸性气体爆炸时产生的机械能应用于内燃机的气缸做功来驱动被动轮。
从炸药发明开始，特别是从诺贝尔时代以及内燃机兴起到今天，控制性的爆炸在人类的进步和社会快速发展中发挥了不可替代的作用，作出了特别巨大的贡献，可以说，没有爆炸就没有人类今天的现代化，就没有灿烂的文明和高度现代化的物质亨受。
爆炸的类型
1、核爆炸类。核爆炸是指核裂变链式反应(原子弹)和核聚变反应(氢弹)释放出大量能量的瞬间过程。按照核爆炸的原理，其实它也可以归属物理爆炸。
2、物理爆炸类。由系统释放物理能引起的爆炸，一般是指由于液体变成蒸气或者气体迅速膨胀、压力急速增加，并大大超过容器的耐压极限和承受强度而发生的爆炸。例如，氢化瓶内的气体压力超过规定值、反应瓶在刚性密闭情况下遭遇反应突发或气体大量生成、氢气球过载等引起的爆炸。
3、化学爆炸类。化学爆炸是指物质发生极迅速的化学反应，将物质内潜在的化学能在极短的时间内释放出来，产生高温、高压状态，引起爆炸。化学爆炸前后物质的性质和成分均发生了根本的变化。
化学爆炸所需的启动能量，可以来自外能，即外界能量，如受热、摩擦与震动（金属勺取样、粉碎、分子间碰撞、结晶、高浓度的搅拌和旋蒸翻动等）、机械、光、电、静电、冲击波等；也可以出自内能，即内部能量，如爆炸物质本身的反应热、结晶重组、相变、分子间聚合或内部分解等。
一般说来，爆炸现象具有以下特征：①爆炸过程进行得很快；②爆炸点附近温度急剧升高，压力急剧升高产生冲击波；③周用介质产生震动或受到机械破坏；④由于介质振动而产生声响。其中，温度和压力的急剧升高是爆炸现象的最主要特征。
