奶枣的原材料
包括红枣150g、巴旦木100克、黄油50g、棉花糖200g、奶粉40g，适量添加自己喜欢的坚果。
制作方法
1、准备好所有材料，红枣清洗干净后擦干水分，用吸管将枣核顶出去。2、把巴旦木放进红枣的中心，也可以用自己喜欢吃的干果，如腰果，花生米，开心果等都可以用。3、锅里加入黄油，开中小火黄油慢慢融化。4、黄油融化后，倒入90克棉花糖搅拌，压拌、翻拌至融化。
5、再倒入奶粉翻拌均匀。6、倒入红枣，继续翻拌均匀，翻拌好之后关火，挪到油纸上或者放到不粘烤盘上。7、戴手套让每一个红枣裹满奶酥馅。8、揪下来一个红枣，依次揉圆，撒上适量奶粉，摇晃均匀。酥脆香甜的奶枣的做好啦。
奶枣的制作方法如下：
用料：红枣100克、大杏仁40克、无盐黄油30克、棉花糖90克、细砂糖8克、奶粉25克25克、表面撒的奶粉20克。
步骤：
1、准备好所用的食材，分别称重好重量备用。我用的棉花糖是低糖的，所以加了10克细砂糖，如果用的棉花糖甜度较高，可以不用加细砂糖。
2、把红枣清洗干净，用厨房纸擦干红枣表面的水分，用吸管或者泡芙裱花嘴，取出枣核。
3、枣核都去掉以后，把大杏仁塞入红枣里，填满枣核空心。
4、奶锅小火加热，把切好的黄油粒倒入奶锅里，小火加热至黄油融化成液体。
5、把棉花糖倒入融化的黄油里面，用刮刀来回翻拌至棉花糖融化。
6、一定要用小火，棉花糖融化的过程有点慢，来回搅拌至棉花糖充分融化，和黄油混合均匀。
7、把奶粉（25克）快速倒入，用刮刀快速搅拌均匀。
8、燃气关火，把红枣倒入，用刮刀翻拌均匀，使每个红枣都包裹上棉花糖。
9、戴上一次性手套，来回折叠下红枣，增加嚼劲。
10、把红枣一颗颗揪下来，用手掌团成圆形。
11、撒上奶粉滚一圈，使每个红枣上沾满奶粉。
12、把沾满奶粉的奶枣，装入盘里，就可以吃了。
1、奶枣，是由大枣去核，内含有杏仁等干果夹在其中，裹上奶粉制成，故叫奶枣，是当下流行的小零食，很受年轻人的喜爱。用料对人的身体也有补气的益处。味道奶香还有大枣的香甜，其中还有杏仁的醇香。
2、奶枣的做法：材料：大枣200克，杏仁仁约60克（视杏仁大小而定），无盐黄油45克，棉花糖180克，全脂奶粉50克，少量盐，椰奶约60克，奶粉20克。
3、步骤：将枣洗净，用硬吸管去核。把成熟的杏仁放在枣中间，备用。在不粘锅里加入无盐黄油，用小火加热直到完全融化。加入棉花糖，压榨并搅拌至完全融化。加入奶粉，少量，拌匀。加入杏仁红枣，拌匀。将混合好的材料倒在硅胶垫上，戴上硅胶手套，将红枣逐个分开。然后把椰奶粉放在一卷粘乎乎的卷里，美味的椰奶枣就做好了。
