花生(鲜)热量：298 大卡每一100克。
其他具体数据如下：
1、花生仁(生)热量：563 大卡(每100克)
2、花生仁(炒)热量：589大卡(每100克)
3、花生仁（油炸）热量：618 大卡(每100克)
4、花生油热量：899 大卡(每100克)
5、花生（烤）热量：566 大卡(每100克)
扩展资料：
花生营养价值：
花生中含有 25%~35% 的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10% 左右，盐溶性蛋白占花生蛋白的 90%。
盐溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白，花生球蛋白是由两个亚基组成的二聚体，伴生花生球蛋白由 6 到 7 个亚基组成。花生中的蛋白与动物性蛋白营养差异不大，而且不含胆固醇，花生蛋白的花生蛋白的生物价为 58， 蛋白效价为 1.7，其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白 。
花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老、延寿。
参考资料来源：百度百科-花生
参考资料来源：百度百科-热量食物表
每100克花生所含的热量为567大卡，比米饭的热量还要高出五倍之多，属于高热量食品。花生具有延缓人体衰老和降低胆固醇的功效，所以适量食用熟花生对身体是有好处的。
花生的功效与作用
1、吃花生可以增强记忆力。花生种含有维生素E和锌，这两种成分可以增强人体的记忆力，激活中老年人脑细胞，适合孩子和老人食用。
2、吃花生可以降低胆固醇。花生中含有丰富的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸可以有效降低胆固醇，防止很多疾病的出现。
3、吃花生可以延缓人体衰老。花生中的锌元素普遍高于其他油料作物，可以有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化的作用。
吃花生的禁忌
1、不要吃生花生。因为花生在生长的过程中会感染黄曲霉毒素，这是一种致癌物，食用过多毒素会沉积在肝脏中，诱发肝癌。
2、不要过量食用花生，容易导致肠胃不适，出现腹泻的症状。
3、痛风病人不宜食用花生，否则会加重病情。
