主料：桃4000克。
辅料：盐少量。
步骤：
1、将冬桃或者其它品种的桃用盐水洗净，控干水分备用。
2、用削皮器将冬桃的皮去掉。
3、用小刀将根蒂部分挖掉。
4、将处理好的桃切成薄片，不要太厚或者太薄。
5、将切好的桃片摆在烘干架上。
6、将桃干全部放入果干烘干机中。
7、开启机器，70度10个小时左右，根据桃干的厚度相应调整时间，中途要将烤架上下交换位置，使之受热均匀一些。
8、待桃干水分蒸发变得干脆时就可以了，将烘干网架拿出，将桃干晾凉。
9、待桃干全部凉后装入密封罐中，随吃随取很方便。
1.取半生桃两个，洗净。
2.蒸5分钟。
3.剥去桃皮。
4.将桃切成均匀的小块。
5.撒入适量盐，掺拌均匀。
6.腌制半日。
7.再次上屉蒸5分钟。
8.蒸好后取出，置于盘内。
9.晒至完全干燥，大概需要两天时间。
10.晒好后装进容器里，加入适量白糖，密封即可。
11.美味的桃干就做好啦。
