怎么杀兔子?

怎么杀兔子?,第1张

1、击杀法,左手握住兔子两只后肢,使兔倒挂,再用右手掌狠劈它的脑后致死,用木棍猛击脑后将兔子打死;2、气杀法,用注射器向兔耳静脉内,打进空气1毫升到2毫升,使兔死亡;3、大出血法,用右脚踩住兔子两只后脚,使兔侧卧,左手握紧兔子两只耳朵并稍稍提高,右手持刀割断颈动脉、颈静脉和气管即可出血死亡。见血的杀兔方法,就是隔断颈动脉,因为一般剥皮都是开膛的,所以隔断颈动脉对皮的损伤是很小的,而且放了血,兔肉吃起来味道会好些????还有就是先把兔子打死,挂住它的两颗大门牙要迅速啊,从嘴开始剥披,剥到脖子,然后往下一拽就好了,像脱衣服一样家兔有其固定的生活特性。折叠昼伏夜动就是白天多伏卧于笼舍中,晚上多跳跃跑动,不断采食和饮水。所以要保证饮食和喂水,最好傍晚加喂一次,喂食要定时定量。折叠抑郁症兔子也是会得忧郁症的,所以必须每天放出来玩1—2个小时。如果你不能常常陪伴,不妨给兔子一些玩具,可以缓解它的情绪,打发无聊的时间。折叠喜干恶湿家兔是喜欢干燥怕湿的小动物。要放在干燥的地方,经常打扫。天气好的时候,不妨拿到阳台去晒晒太阳,不要正午时晒,会中暑的。晒的时间不要过长,最好有点树荫的地方,对它们的骨骼有强化的作用。折叠耐寒怕热家兔有一定的耐寒力,但怕热。夏天一定要多喂水,放的地方要通风。如果是未断奶的兔子,在喝足母奶的情况下,可以在20天以后慢慢引入一些苜蓿草,提木西草,兔粮。见血的杀兔方法,就是隔断颈动脉,因为一般剥皮都是开膛的,所以隔断颈动脉对皮的损伤是很小的,而且放了血,兔肉吃起来味道会好些????还有就是先把兔子打死,挂住它的两颗大门牙要迅速啊,从嘴开始剥披,剥到脖子,然后往下一拽就好了,像脱衣服一样

宰杀兔子有三种方法:

1、击杀法。

左手握住兔子两只后肢,使兔倒挂,再用右手掌狠劈它的脑后致死,用木棍猛击脑后将兔子打死;

2、气杀法。

用注射器向兔耳静脉内,打进空气1毫升到2毫升,使兔死亡;

3、大出血法。

用右脚踩住兔子两只后脚,使兔侧卧,左手握紧兔子两只耳朵并稍稍提高,右手持刀割断颈动脉、颈静脉和气管即可出血死亡。

注意事情:

兔子被击毙后应立即放血。最好将兔体倒挂,用小刀切开颈动脉,充分放血,放血时间不少于2分钟。当放出的血呈淡粉红色时,肉质的保存时间最长。

一、杀兔子的方法:

1、杀兔子之前先准备一碗黄酒,捉住兔子灌入黄酒。兔子被灌入黄酒后就会瘫倒在地一动不动,此时可以用绳子把兔子的脖子绑住,吊起来。这样用不了多长时间,兔子就死掉了;

2、等到兔子完全死翘翘了,准备好一大盆热水,把兔子放在热水里烫一会,烫的时候要翻动几次,尽量烫的比较均匀些。烫好以后再把兔毛全部拔光;

3、最后,把拔光毛的兔子开膛破肚,取出内脏,斩块,洗净后就可以用来做菜了。

二、兔肉火锅的做法步骤:

1、已做基本处理的野兔, 将兔肉放入冷水中, 加入适量的大葱, 姜片;

2、提前准备好葱段, 姜片, 辣椒, 八角, 桂皮, 香叶,花椒,小茴香等调料;

3、再准备些豆瓣酱和豆豉酱;

4、将锅烧开,去除掉兔肉中的血沫煮出;

5、放在热水中冲洗, 将血沫洗干净;

6、在锅中放入适量的油,加入准备好的葱段,姜片,辣椒,八角,桂皮, 香叶, 花椒, 小茴香等调料, 煸炒出香味;

7、调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒;

8、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉, 一起煸炒;

9、加入适量老抽上色, 加入适量的白酒翻炒去腥;

10、将炒好的兔肉放入高压锅中, 加入适量的猪油,放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟;

11、再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块, 再继续五分钟;

12、将千张切成丝后放在锅中焯水;将焯过水的千张丝垫在锅底,将青大蒜切好备用, 将大白菜洗净撕成小块;

13、将煮好的兔肉放在火锅中,上面撒上少量的青大蒜。


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