怎么杀兔子？

1、击杀法，左手握住兔子两只后肢，使兔倒挂，再用右手掌狠劈它的脑后致死，用木棍猛击脑后将兔子打死；2、气杀法，用注射器向兔耳静脉内，打进空气1毫升到2毫升，使兔死亡；3、大出血法，用右脚踩住兔子两只后脚，使兔侧卧，左手握紧兔子两只耳朵并稍稍提高，右手持刀割断颈动脉、颈静脉和气管即可出血死亡。见血的杀兔方法，就是隔断颈动脉，因为一般剥皮都是开膛的，所以隔断颈动脉对皮的损伤是很小的，而且放了血，兔肉吃起来味道会好些????还有就是先把兔子打死，挂住它的两颗大门牙要迅速啊，从嘴开始剥披，剥到脖子，然后往下一拽就好了，像脱衣服一样家兔有其固定的生活特性。折叠昼伏夜动就是白天多伏卧于笼舍中，晚上多跳跃跑动，不断采食和饮水。所以要保证饮食和喂水，最好傍晚加喂一次，喂食要定时定量。折叠抑郁症兔子也是会得忧郁症的，所以必须每天放出来玩1—2个小时。如果你不能常常陪伴，不妨给兔子一些玩具，可以缓解它的情绪，打发无聊的时间。折叠喜干恶湿家兔是喜欢干燥怕湿的小动物。要放在干燥的地方，经常打扫。天气好的时候，不妨拿到阳台去晒晒太阳，不要正午时晒，会中暑的。晒的时间不要过长，最好有点树荫的地方，对它们的骨骼有强化的作用。折叠耐寒怕热家兔有一定的耐寒力，但怕热。夏天一定要多喂水，放的地方要通风。如果是未断奶的兔子，在喝足母奶的情况下，可以在20天以后慢慢引入一些苜蓿草，提木西草，兔粮。见血的杀兔方法，就是隔断颈动脉，因为一般剥皮都是开膛的，所以隔断颈动脉对皮的损伤是很小的，而且放了血，兔肉吃起来味道会好些????还有就是先把兔子打死，挂住它的两颗大门牙要迅速啊，从嘴开始剥披，剥到脖子，然后往下一拽就好了，像脱衣服一样

宰杀兔子有三种方法：

1、击杀法。

左手握住兔子两只后肢，使兔倒挂，再用右手掌狠劈它的脑后致死，用木棍猛击脑后将兔子打死；

2、气杀法。

用注射器向兔耳静脉内，打进空气1毫升到2毫升，使兔死亡；

3、大出血法。

用右脚踩住兔子两只后脚，使兔侧卧，左手握紧兔子两只耳朵并稍稍提高，右手持刀割断颈动脉、颈静脉和气管即可出血死亡。

注意事情：

兔子被击毙后应立即放血。最好将兔体倒挂，用小刀切开颈动脉，充分放血，放血时间不少于2分钟。当放出的血呈淡粉红色时，肉质的保存时间最长。

一、杀兔子的方法：

1、杀兔子之前先准备一碗黄酒，捉住兔子灌入黄酒。兔子被灌入黄酒后就会瘫倒在地一动不动，此时可以用绳子把兔子的脖子绑住，吊起来。这样用不了多长时间，兔子就死掉了；

2、等到兔子完全死翘翘了，准备好一大盆热水，把兔子放在热水里烫一会，烫的时候要翻动几次，尽量烫的比较均匀些。烫好以后再把兔毛全部拔光；

3、最后，把拔光毛的兔子开膛破肚，取出内脏，斩块，洗净后就可以用来做菜了。

二、兔肉火锅的做法步骤：

1、已做基本处理的野兔， 将兔肉放入冷水中， 加入适量的大葱， 姜片；

2、提前准备好葱段， 姜片， 辣椒， 八角， 桂皮， 香叶，花椒，小茴香等调料；

3、再准备些豆瓣酱和豆豉酱；

4、将锅烧开，去除掉兔肉中的血沫煮出；

5、放在热水中冲洗， 将血沫洗干净；

6、在锅中放入适量的油，加入准备好的葱段，姜片，辣椒，八角，桂皮， 香叶， 花椒， 小茴香等调料， 煸炒出香味；

7、调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；

8、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉， 一起煸炒；

9、加入适量老抽上色， 加入适量的白酒翻炒去腥；

10、将炒好的兔肉放入高压锅中， 加入适量的猪油，放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；

11、再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块， 再继续五分钟；

12、将千张切成丝后放在锅中焯水；将焯过水的千张丝垫在锅底，将青大蒜切好备用， 将大白菜洗净撕成小块；

13、将煮好的兔肉放在火锅中，上面撒上少量的青大蒜。

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