1、酸性橙是不能食用的，它是非食用色素，禁止在食品中添加使用，人食用后会引起中毒。不过现在有部分不法商贩因为酸性橙色泽鲜艳、着色力强、价格低廉等等，将其作为色素掺到食物中牟利，因此我们要慎重选择。
2、食品添加剂现在大多数食物中或多或少都会有，它可以改善食品品质，起到延长保质期、便于加工等作用，我国最常使用的食品添加剂是防腐剂、甜味剂等。
3、酸性橙同样作为一种食品添加剂出现在人们视野中，但是实际上它是不能食用的，在食品工业中，酸性橙属于非食用色素，是禁止在食品中添加的，人食用后可能会引起食物中毒。
4、现在有部分不法商贩因为酸性橙色泽鲜艳，着色力强，价格低廉等特点，将其作为色素掺入到辣椒面、卤肉制品、鲍汁等食物中，从而牟利，因此我们一定要慎重购买。
中文名称： 橙黄ΙΙ
中文别名： 金橙II二号橙酸性橙金莲橙OOOβ-萘酚橙酸性二号橙β-萘酚偶氮对苯磺酸钠4-(2-羟基-1-萘偶氮)苯磺酸钠盐
性状：橙色针状结晶或粉末，1g溶于20ml水，水溶液为红黄色，溶于乙醇显橙色；加盐酸于水溶液产生棕黄色沉淀，加氢氧化钠则呈深棕色，加硫酸时呈红色，当稀释时得橙黄色沉淀；最大吸收波长484nm；有刺激性。
用途：酸碱指示剂，pH变色范围7.4(琥珀)～8.6(橙)；10.2(橙)～11.8(红)；萃取和光度测定阳离子表面活性剂；生物染色剂
参考资料：http://baike.baidu.com/link?url=IWRzpJx0-slkamFnfTLIJyHkQIn4qsFGyW40dnxU22HOfyTlgKPd1mJox3X8agIlsPoPPkF8bu9GrgPgntcGca
