爱尔兰人说的是爱尔兰语、英语。
爱尔兰语，属于印欧语系—凯尔特语族，在英语中也称为Irish、Gaelic、Irish Gaelic或Erse（此语汇系借用自苏格兰语），因此在汉语中爱尔兰语也有“盖德尔语”、“盖尔语”、或“爱尔兰盖尔语”等其他译名。
爱尔兰语和布列塔尼语、威尔士语、以及苏格兰盖尔语有相当密切的关系。爱尔兰语是爱尔兰的官方语言，同时也是北爱尔兰官方承认的区域语言。
历史发展
虽然爱尔兰岛在公元前就已经有爱尔兰人定居，不过，和爱尔兰语相关的文字纪录，却一直要等到公元4世纪左右才出现。
现存关于爱尔兰语最早的纪录，是在一种被称之为“欧甘（Ogham）”的特殊石头上发现的，透过在这些石头上所刻写的文字，语言学者可以找到和原始爱尔兰语相关的一些蛛丝马迹（Wikipedia 2005a；O'Donnaile nd）。
公元432年，圣派特瑞克（St. Patrick）从欧洲大陆抵达了爱尔兰，同时也开始了将这些爱尔兰人转化为基督徒的过程。一般相信，圣派特瑞克是将字母介绍到爱尔兰的第一个人。
经由这些以字母书写的文字纪录，比如说爱尔兰传教士在经书边缘所写的一些诗歌（其中以《克尔之书》（Books of Kells）最为有名），我们在今天才可以对早期克尔特人的部分口语文学传统，有某种程度的认识（Wikipedia 2005b；O'Donnaile nd）。
爱尔兰语和英语。爱尔兰语是爱尔兰的第一官方语言。宪法承认，英语是第二官方语言。作为爱尔兰的第一官方语言，爱尔兰语属于所谓的“凯尔特语族”，与英格兰语、盖尔语、威尔士语和布列塔尼语关系密切。扩展资料
爱尔兰语有著相当长远的历史，有丰富的文献，对研究凯尔特诸语言具有特殊的价值。爱尔兰并入英国后，英语逐渐占优势地位。19世纪以前，大部分爱尔兰人说爱尔兰语，但到1891年的时候85%以上的人只讲英语了。爱尔兰17世纪并入英国后，英语逐渐占优势地位。1893年盖尔联盟成立，致力提倡盖尔语言和文化。
1922年爱尔兰独立，爱尔兰语重又用于学校教育。国家积极鼓励人们使用爱尔兰语。今天在爱尔兰语地区（主要位于西海岸一带）有很多人说爱尔兰语。
爱尔兰共和国（爱尔兰语：Poblacht na hireann；英语：Republic of Ireland），简称“爱尔兰”（Ireland），是一个西欧的议会共和制国家，西临大西洋，东靠爱尔兰海，与英国隔海相望，是北美通向欧洲的通道，爱尔兰自然环境保持得相当好，素有“翡翠岛国”之称，全国绿树成荫，河流纵横。
草地遍布，所以又有“绿岛”和“绿宝石”之称。它的大学教育非常成熟，首都都柏林自中世纪起就被誉为大学城。国内气候温和，各地的气温相对均衡。5~6月份是一年中阳光最充足的时期，比较适宜旅行。
爱尔兰人属于凯尔特人，是欧洲大陆第一代居民的子嗣，1169年开始遭到英格兰入侵，1541年起英王成为爱尔兰国王，1916年都柏林爆发了反抗大英帝国殖民统治的'复活节起义， 1921年12月6日，双方签订《英爱条约》，英被迫允许爱南部26郡成立爱尔兰自由邦，但北部6郡仍属英国，成为现在的北爱尔兰。
1937年爱尔兰宣布成立共和国并独立，但仍留在英联邦内，1948年12月21日脱离英联邦，并通过宪法成为永久中立国，1949年4月18日，英国承认爱尔兰独立。
爱尔兰是一个高度发达的资本主义国家。也是欧盟、经济合作与发展组织、世界贸易组织和联合国的成员国。并且也是世界经济发展速度最快的国家之一，因经济发达赢得了“欧洲小虎”的美誉。
官方语言 爱尔兰盖尔语爱尔兰语在语言分类上属於印欧语系的凯尔特语族，和同属该语族的布列塔尼语、威尔斯语、以及苏格兰盖尔语有相当密切的关系。爱尔兰语是爱尔兰共和国的官方语言，同时也是北爱尔兰官方承认的区域语言。
英文也是常用的语言.
