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1、现代蝇蛆养殖房的建设
本养殖技术完全改变了过去笼养技术，而采用房养，现已形成了一整套完整的、独特的生产技术及手段。
本技术把种蝇、育蛆混养在一室。投喂、出入粪料、以及取出鲜蛆等都极为方便、简单、高效。
科学地建造蝇蛆养殖房是成功的关键。专业工厂化四季生产的蝇蛆养殖房每个建造面积应在100平方米以上，窗要多，每个窗都要用纱窗封起防逃。房内要用无数来回穿叉的绳子连接两边墙供苍蝇落脚。房内安装有自动控温设备，墙边上平均每20平方米面积需要安装一个壁扇，壁扇由温控仪控制，每40平方米面积安装一个换气扇。每个育蛆池的面积为2平方米，池壁高20公分，自动收蛆桶安放在每个育蛆池的墙角下。收蛆桶的桶边要微微高出蛆池地面，并与地面形成微微的坡度。养蛆房育蛆室池的池埂上还需要摆放种有常青植物的花草盆和食料盘，每100平方米面积需要花草盆20盆以上，每两个蛆池需要一个食料盘，食料盘内垫一张1公分厚的海绵，以防止苍蝇在吃食时淹死。
⑴粪料发酵池：以水泥地下池为好，应根据自己的生产规模决定发酵池的大小，每6个池为一组。
⑵室外简陋蝇蛆养殖房：因为室内可能会有苍蝇逃出来，再有铲出的残粪中会有少量的蛆虫和蛹，它们变成苍蝇后就会污染环境，而室外养殖房就能完全解这些问题，一般只盖瓦就行，不用窗、墙、不用风扇。育蛆池的建造与室内一样。
2、生产前的准备
当气温稳定在25℃以上时，就可开始生产蝇蛆（当然利用恒温大棚一年四季都可生产）。生产前，首先应做以下准备工作：①蝇蛆房内用花盆栽种一些花草形成一个生态环境，每10平方米3盆以上，品种为各种常青花卉、矮树木、草类都行，植株的高度以1米以下为好；②准备养蛆粪料，质量要求是新鲜的猪鸡粪料并开始对粪进行发酵（发酵技术介绍见后）。③准备食料盘。一般采用塑料盘、盘高2厘米，每个盘的面积约为30厘米×40厘米，盘里面按盘的面积安放1厘米厚的海绵一张。④其它材料如红砂糖（也叫红糖、赤砂糖、黄糖）、催卵素药物等。
3、育蛆粪料的配方、发酵和调制
配方表：①猪粪80%、酒糟10%、玉米或麦麸10%；②猪粪60%、鸡粪40%；③鸡粪60%，猪粪40%；④鸡粪100%；⑤猪粪100%；⑥牛粪30%、猪粪或鸡粪60%，米糠或玉米粉10%；⑦豆腐渣或糖渣、木薯渣20—50%、鸡猪粪50—80%??
以上配方以①、②、③、⑦产量较高。上述配方要求充分拌匀，进行发酵。发酵的方法有两种：一种为水发酵技术，在池中先放30厘米深的水，加入少量发酵粉和EM细菌，把粪倒入池中，搅拌一下，用膜密封，三天后粪开始浮起水面第5—6天时取浮起的粪送入蛆房养蛆。此技术能很好的消除对苍蝇产生有害的气体，降低苍蝇的死亡率，且池中的水还可当育蛆池中的粪料偏干时用来补充水份和养份，此技术还有一个最大的优点就是蛆的生长速度和爬出速度都快。缺点是从水中捞起粪料太麻烦，而且此发酵技术只适合粪料较粗的粪料，比如，从屠宰场出来的粪料就适合此项发酵技术；另一种发酵方法为普通发酵方法：把粪料配制好后均匀地加入少量EM活性细菌（每吨粪料加5公斤），使粪的含水量90—100%，用膜密封在室外阳光下发酵，在第三天把粪翻动，再加入3公斤EM活性细菌拌入粪中。让高温腐熟粪料6天以上即可使用。此方法简单，产量较高，但蛆爬出较慢，由于粘性较重，部分蛆到爬不出而因此在粪中变成了蛹。但此发酵技术是我们经常选用的方法，所有猪、鸡等粪料都适合此项技术。
苍蝇的饲养方法多种，现介绍用塑料大棚养苍蝇，有两种方法：
一种是在大棚中设置立体纱网，在网中养苍蝇；另一种是在大棚中散养，在大棚中堆放一定量的草秸、草绳，视每架大棚为一笼，这种办法较前面的那种方法投资大，占地面积大，饲养密度小。在大棚里设纱网的养殖方法，一般搭建长 20m，宽 4m，低墙高 2m，高墙高 3m 的塑料大棚，纱网设 3 层。
选择红头苍蝇作为养殖品种，红头苍蝇是农家厕所中常见的头为红色、背为亮绿色的那种，各地对其叫法不一，由于它的头为红色，所以我们称其为“红头苍蝇”。
成蝇的饲养方法：
饲养笼：笼架大小为 50×50×50cm，其上系有同样大小的纱网，纱网一侧的一端到中央为直径 20cm 左右、长 33cm 的布袖，以便取放苍蝇和更换食料。
饲养皿（直径 7～9cm），盛放砂糖供成蝇取食，或其内放一块吸饱水的泡沫塑料，为成蝇提供水源，也可以用以诱卵。
成蝇每笼养殖 8000～10000 只。无论是刚刚采集到的成蝇种或羽化后的成蝇，都要及时供给砂糖和水，以防饥饿死亡。成蝇一生产卵 3～5 次，最多达 10 次，每次产卵 100～150～300 个不等。
幼虫的饲养方法：
先将饲料置于饲养盒中，厚度以不超过 4cm 为好，后将诱集到的蝇卵（一日龄幼虫）用接虫铲慢慢放入饲养盒中的饲料上，幼蛆即可慢慢分散开并钻入饲料，幼虫吃饲料时，一般自上而下，如盒中湿度、温度大或饲料不足、虫口密度过大等，致使幼蛆向外爬，饲养人员要随时检查，及时采取措施如：添料或降温、降湿等。
