炒饭的做法如下：
主料：冷米饭1碗、黄瓜30克、胡萝卜半根、鸡蛋1个。
辅料：食用油5毫升、生抽5克、盐3克、鸡粉适量。
1、鸡蛋打散，倒入冷米饭，搅拌均匀。
2、倒入食用油，加入米饭。
3、倒入生抽、黄瓜、火腿肠，翻炒均匀。
4、加盐、鸡粉，翻炒均匀。
5、出锅装盘，炒饭即可制作完成。
简单又好吃的炒饭做法：
用料：虾仁 8个、青豆，胡萝卜粒，玉米粒 适量、剩米饭 1碗、盐 适量、白胡椒粉 少许、生抽 2勺、火腿 10片、洋葱 半个、鸡蛋 1个、葱花 半根。
步骤：
1、剩米饭一碗。
2、青豆、胡萝卜粒、玉米粒。
3、火腿切丁。
4、洋葱切丁。
5、虾仁。
6、热锅凉油。
7、油热后打入鸡蛋。
8、用铲子将鸡蛋滑散推倒锅的一侧，加入葱花。
9、放入虾仁翻炒。
10、倒入切好的所有配菜丁翻炒均匀。
11、倒入米饭翻炒一下加入生抽、盐、白胡椒粉翻炒均匀。
12、炒至米饭散开粒粒分明即可关火。
13、一盘家常的虾仁炒米饭就可开吃了。
