如何吃小龙虾

吃小龙虾方法如下：

1、取出小龙虾的头部一手拿住小龙虾的尾部，另一只手的两只手指夹住龙虾头。转动手腕拧下小龙虾的头部。一般来说，你能够很轻易地拧下小龙虾的头部。如果你发现很难拧下，这可能说明小龙虾没有煮熟。

2、吮吸头部将头部开口的位置放到两唇之间，吮吸其中的汁液。在南美洲，人们认为这部分的龙虾是富有营养的美味佳肴。如果你有所顾虑，可以将头部直接丢弃。

3、打开尾部的外壳用手指夹住覆盖在尾部外部的外壳一侧，撕裂并扯下外壳。然后丢弃它。

4、去虾线（虾的消化道）一手持握小龙虾的尾部，一手握住尾端最上层的虾壳然后向外扯，抽出虾线。然后丢弃。

5、吃虾肉小龙虾尾部的虾肉是整个小龙虾上最实在的肉质。你可以直接食用它或做其它菜肴使用。如龙虾蔬菜辣炖汤（传统的法式美食）和南部流行的龙虾披萨。

6、吮吸小龙虾钳你可以扯下龙虾的钳子，然后吮吸其中的肉质和汁液。大钳子中有大块的束状虾肉，你可以扯出吃掉。

又到了吃小龙虾的季节，走在路上，满大街都能够闻到小龙虾的香味。不管是在家里自己做小龙虾还是去外面吃小龙虾，在享用美味的同时，也要注意安全和卫生。小龙虾应该怎么吃才安全呢?小龙虾有哪些营养价值呢?为了解决心中的疑问，我们一起来看看吧。

小龙虾怎么吃

1.红烧小龙虾

做法：首先把葱洗干净后切成段，把姜切成片后备用。把小龙虾洗干净处理好，往已经热的油锅中放入切好的葱姜蒜等佐料爆香。出味以后放入小龙虾，然后加入料酒、糖、盐、鸡精等调味料。翻炒后加入适量的蚝油，加入开水，转成小火炖煮，一段时间后，放入鲍鱼汁，转成大火炖10分钟左右即可出锅。

2.清蒸龙虾

做法：首先把已经洗干净的小龙虾用大火蒸10分钟后取出来。把姜片剁碎成姜蓉，然后将小3.由于小龙虾中含有丰富的蛋白质，因此能够有效的维持钾钠平衡，还能够消肿止痛。另外，蓉和醋、香油即可。

3.油焖小龙虾

做法：首先准备500克小龙虾洗干净并且处理好以后备用。将油锅烧热以后，放入切好的姜片蒜片和干辣椒，等到爆香以后，把小龙虾放进油锅中充分的翻炒，直到小龙虾变成红色，此时加入适量的盐和酱油，还有少量的料酒和水，等到沸腾后换成小火，等到水快干的时候换成大火，过一会即可。

小龙虾的营养价值

1.小龙虾富含丰富的钾元素，钾能够使我们的心跳变得正常而富有规律，还有助于神经健康，还能够预防中风，帮助肌肉正常收缩。

2.小龙虾还能够降血压，并且促进我们身体的健康成长和组织器官的修复，给身体提供充足的能量和满满的活力，维持体内的酸碱平衡。

3.由于小龙虾中含有丰富的蛋白质，因此能够有效的维持钾钠平衡，还能够消肿止痛。另外，小龙虾还能够提高我们身体的免疫能力，帮助身体发育。

4.小龙虾中富含铜元素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

小龙虾的正确吃法

在食用小龙虾的时候是有一定步骤的。首先要去掉小龙虾的下头，然后从上到下捏小龙虾，在扭一下小龙虾的尾部，这样做有利于去掉虾尾。再去掉虾壳，剥出来虾肉。最后要去掉小龙虾背部的虾线，要注意一定要把虾线清楚干净。

小龙虾过敏怎么办

由于每个人的体质不同，有的人在吃完小龙虾之后可能会出现一些不良反应，如身上皮肤起红疹，胸闷或是呼吸困难，四肢无力等现象，当出现上述的一些症状时建议立即去医院就诊，通常到医院就会进行血检等检查。总之在外面吃饭一定要注意饮食安全。

小龙虾怎么清洗

1.浸泡

首先买回小龙虾以后要先把活的小龙虾放在干净的水中24小时，这样做的目的是让小龙虾的内脏变得更加干净，还能够有利于清洗小龙虾的腹部。

2.刷肚皮

因为刚买回来的新鲜小龙虾的下腹部是很脏的，这里面的污垢也非常的多，因此，要刷干净小龙虾的下腹部。可以选择废弃的牙刷或者钢丝球刷除泥垢。

3.醋+盐浸泡

在刷干净小龙虾的下腹部以后，要把已经洗好的小龙虾再放入干净的容器内，然后往容器内放入一定比例的醋和盐巴还有水，拌匀后充分的浸泡15-20分钟左右，这样做的目的是让小龙虾把体内的脏东西排出来。浸泡过后，再用清水充分的清洗小龙虾即可。

4.去除肠子

按照以上的步骤把小龙虾清洗干净以后，还要接着去除小龙虾的肠子。事实上，去除小龙虾的肠子是非常简单的。我们都知道小龙虾的尾巴分为三部分，我们只需要把中间的尾巴开来回扭动，然后慢慢的拽出来，过一会肠子也会跟着一起出来。

5.剪虾头去内脏

小龙虾的头部有内脏，这里面有很多脏东西，是一定要除去的，可以在小龙虾头部三分之一的地方用剪刀剪开口子，注意不能够剪断，然后可以看到黄色和黑色的东西，黑色的就是小龙虾的内脏了，去除就可以了。

小龙虾什么季节吃最好

每年的五月份到十月份是吃小龙虾的季节，这是因为这个季节的小龙虾非常的肥美。如果说最佳的月份，那就是六月份到八月份了。这是因为在小龙虾成长的时候，到了六月份，小龙虾的肉质就会变得饱满了，而接下来的两个月，小龙虾就会变得很强壮，吃起来也是非常美味的。

小龙虾哪些部位不能吃

1.小龙虾的头不能吃

小龙虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都在头部，这里也是非常容易滋生细菌的地方，所以小龙虾的头部千万不能够吃，如果不小心吃了的话，会引起急性肠胃炎，甚至还会导致肺吸虫病。

2.小龙虾的虾线不能吃

小龙虾的虾线就是小龙虾的消化道，在这里非常容易聚集重金属，因此在食用小龙虾之前，一定要把小龙虾的虾线去除才可以吃。

3.小龙虾的虾黄不宜吃

小龙虾的虾黄是它的性腺，和小龙虾的肝脏挨在一起，非常容易受到污染，有时候也会有重金属超标的情况出现，因此，小龙虾的虾黄还是去除比较好。

孕妇能吃小龙虾吗

首先，孕妇妈妈是可以吃小龙虾的，但是一定要注意不能够吃的太多，而且容易过敏的孕妇最好不要吃，因为会增加肚子中宝宝过敏的可能性。孕妇在吃小龙虾的时候，一定要处理好并且煮熟才能吃。

小龙虾的头能吃吗

小龙虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都在头部，这里也是非常容易滋生细菌的地方，所以小龙虾的头部千万不能够吃，如果不小心吃了的话，会引起急性肠胃炎，甚至还会导致肺吸虫病。

看完了以上有关小龙虾的有关知识，如果你的胃已经开始蠢蠢欲动，那么不妨来一场小龙虾的盛宴。吃的美味的同时，也要注意卫生。

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