芝士酱在做的时候需要准备奶酪50克,牛奶250克,玉米粉20克,芥末粉5克,起司片儿4片,起司粉25克白糖,食用盐和胡椒粉,都要适量准备一些,把准备好的奶油奶酪放到牛奶中加热煮开,让他们完全融化,再放入准备好的玉米粉,芥末粉和起丝片,以及起丝粉调匀以后放食用盐和糖以及白胡椒粉,再次把它调成浓稠的酱状,以后就能得到做好的芝士酱。
芝士酱怎么吃
1、做土豆泥儿
芝士酱可以用来做土豆泥,在做的时候需要准备土豆500克,把它洗净以后入锅隔水蒸熟,取出后去掉表皮降温,然后再把它压成泥状,把准备好的培根切碎,再取适量食用盐和黄油以及芝士酱,把它们全部放入的做好的土豆泥中调匀就能直接吃。
2、配意面
芝士酱还可以和意大利面搭配在一起吃,在做的时候需要提前把意大利面用清水浸泡并入锅煮熟,取出后放在盘子中备用,在炒锅中放油加热,取适量的火腿丁放在锅中炒,炒熟后放在意大利面上,然后取出准备好的芝士酱,直接连在意大利面上,吃的时候调匀就可以。
3、烤鸡排
芝士酱还可以和鸡排搭配在一起吃,在做的时候可以在超市购买成品鸡排,把它解冻以后直接放入到烤箱中,用200度的温度选择上下火烤制5分钟,取出以后涂抹适量芝士酱,然后再放入烤箱中烤,10分钟左右烤到鸡排熟透取出切块就能吃。
可以。芝士酱,又名起司酱、起士酱,cheese酱芝士其实是奶酪的译称是固体乳制品,可以加热。
芝士酱有各式各样的味道、口感和形式。主要是由奶酪添加其他食材制成。车打芝士酱与马苏芝士碎混合之后奶香扑鼻,拉丝超过1米不断,颜色为亮黄色,口感软糯。
芝士和芝士酱的区别,芝士既英文cheese的音译,中文也可叫奶酪或干酪。芝士是一个大类的总称,其中包含很多种类和不同功能作用的产品,有的可以直接食用,有的需要在烘焙或西餐烹饪中使用,有的还可以几种不同的产品搭配使用。中国人大多数不太习惯芝士直接食用的味道,芝士酱是可以直接涂抹或佐餐的一种混合性芝士,口味上更容易接受,其实也是芝士的一种。