清真指符合的宗教教法。清真食品不仅仅是指不吃猪肉驴肉的问题，即使是鸡肉羊肉牛肉，宰杀时没有诵经，以真主之名宰杀，都不能算作清真，有宗教神学意义。清真不仅针对符合伊斯兰教教法的饮食而言的，与其他如衣、住、行、思想有关。
扩展资料：1、古代汉语中，“清真”一词常被道家用来表示“纯真朴素”、“幽静高洁”之意，如《世说新语·赏誉》：“山公举阮咸为吏部郎，目曰：“清真寡欲，万物不能移也。”《世说新语》:“太祖以清真而敬之。”
2、唐朝李白就有过“圣代复元古，垂衣贵清真”的诗句，明清时期，中国的伊斯兰学者介绍伊斯兰教的时候曾使用“清静无染”、“真主原有独真，谓之清真”等词句来称颂伊斯兰教所崇奉的真主安拉，故称伊斯兰教为“清真教”，称其寺庙为“清真寺”。
参考资料：百度百科-清真
一、清真是什么意思清真其实代表了我国一些少数民族的信仰，他们主要的信仰是伊斯兰教。而伊斯兰教是以清、净、真为他们的教会的一些宗旨，因此将清真定义为伊斯兰教的信仰，而少数民族他是信仰伊斯兰教的，因此它也是代表着少数民族的食物。所以我们平时看到一些清真食品或者是清真的店都说明他们是少数民族，是特有的食物或者是特有的店铺的标志。那么对于一些清真的店来说，在饮食上面是会有一些禁忌的，我们一起来了解一下。
二、清真饮食禁忌有哪些
1.不吃猪肉
比如我们熟悉的回族他们是不吃猪肉的，所以在一些清真店里面是没有任何猪肉的。我们如果去看它的菜单，会发现上面有鸡肉，有牛肉，有羊肉，却没有猪肉的身影，所以对于平时喜欢吃猪肉的小伙伴来说，去到清真餐馆是不能去点猪肉的。如果点了猪肉第一他们是不会提供的，第二是处触犯了他们的宗教信仰，会给他们带来一些不悦，是对清真餐馆的不尊重。所以去清真餐店的时候，我们一定不能食用猪肉。
2.不喝酒
一般饭店里面都会提供酒，我们去饭店吃饭的时候小伙伴也习惯的点上一瓶酒来喝。但是如果你到了清真餐馆的话，是不能喝酒的。因为在伊斯兰教的信仰下店内是不能喝酒的，所以如果你去清真菜馆吃的话一定要恪守他们的信仰，千万不要去饮酒，否则的话是对他们的神灵的不敬会引起一些反感。
3.不吃内脏血
平时我们喜欢吃各种动物的血以及它们的内脏，但是在清真餐馆是不会有的。所以如果你到清真餐馆，如果去点一份动物的杂碎或者动物的血的话，也是不可能提供的。
以上就是关于清真是什么意思，以及清真餐馆需要知道的一些禁忌，所以小伙伴平时看到清真食物就表示这里面肯定是没有猪肉的，而且他们是不吃死的动物的，因此的话相对来说还是比较干净卫生的。那么在清真餐馆用餐也要遵守他们的一些信仰，尊重他们的信仰
